খাদ্য পণ্যে সিন্থেটিক ইমালসিফায়ার প্রতিস্থাপন করতে DATEM ব্যবহার করা

সিন্থেটিক ইমালসিফায়ারের প্রতিস্থাপন হিসাবে DATEM-এর ব্যবহার খাদ্য প্রস্তুতকারক এবং ভোক্তাদের জন্য একইভাবে অসংখ্য সুবিধা প্রদান করে। এর প্রাকৃতিক উত্স, কার্যকারিতা এবং খরচ-সঞ্চয় সম্ভাবনা সহ, DATEM খাদ্য শিল্পের জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল উপাদান।

DATEM হল একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা স্বাস্থ্য-সচেতন ভোক্তাদের কাছে আবেদন করে যারা ক্লিন-লেবেল পণ্য খুঁজছেন। সিন্থেটিক ইমালসিফায়ারের পরিবর্তে DATEM ব্যবহার করে, খাদ্য নির্মাতারা স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করার প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতি দেখাতে পারে।
অবশেষে, DATEM ব্যবহার করে নির্মাতাদের তাদের খরচ কমাতেও সাহায্য করতে পারে। কৃত্রিম ইমালসিফায়ারগুলি প্রায়শই প্রাকৃতিক বিকল্পের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল হয় এবং DATEM দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করে, নির্মাতারা গুণমানকে ত্যাগ না করে তাদের উৎপাদন খরচ কমাতে পারে।

খাদ্য পণ্যে সিন্থেটিক ইমালসিফায়ারের ব্যবহার স্বাস্থ্যের উপর তাদের সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে উদ্বেগ উত্থাপন করেছে। ফলস্বরূপ, খাদ্য নির্মাতারা বিকল্প বিকল্পগুলি দেখতে শুরু করেছে যা নিরাপদ এবং কার্যকর উভয়ই। এরকম একটি বিকল্প হল DATEM, বা মনোগ্লিসারাইডের ডায়াসিটাইল টারটারিক অ্যাসিড এস্টার।

DATEM হল একটি প্রাকৃতিক ইমালসিফায়ার যা উদ্ভিজ্জ উৎস যেমন সয়া, পাম এবং সূর্যমুখী তেল থেকে প্রাপ্ত। এটি খাদ্য পণ্যে ব্যবহারের জন্য বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে এবং এটি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে প্রমাণিত হয়েছে।

DATEM এর সাথে সিন্থেটিক ইমালসিফায়ার প্রতিস্থাপন করা নির্মাতা এবং ভোক্তা উভয়ের জন্যই অনেক সুবিধা প্রদান করে। প্রথমত, DATEM একটি অত্যন্ত কার্যকর ইমালসিফায়ার যা বেকড পণ্য থেকে দুগ্ধজাত পণ্য এবং সস পর্যন্ত বিস্তৃত খাদ্য পণ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ইমালসনকে স্থিতিশীল করতে এবং বিচ্ছেদ রোধ করতে সাহায্য করে, যার ফলে একটি মসৃণ, ক্রিমিয়ার টেক্সচার হয়।

প্রতিটি শক্ত কাগজের নেট ওজন: 25 কেজি; মোট ওজন: 26 কেজি
প্যাক আকার: 43*38*28cm
প্যালেট ছাড়া
20GP:15.5mts 40GP:25mts
প্যালেট সহ
ওজন: 10 প্যালেটের জন্য 18 কার্টন; 10 এর জন্য 24 কার্টন
প্যালেট
20GP: 20 প্যালেট, 10.5mts
40GP: 40 প্যালেট, 21mts