নন-ডেইরি ক্রিমারে ফুড ইমালসিফায়ার

নন-ডেইরি ক্রিমার এবং প্রধান বৈশিষ্ট্য কী?

নন-ডেইরি ক্রিমার, যাকে কফি মেটও বলা হয়, ইমালসিফিকেশন, সমজাতীয়করণ এবং স্প্রে পাউডারিং উত্পাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এক ধরনের পাউডার ফর্ম পণ্য। প্রধান কাঁচামাল হল উদ্ভিজ্জ তেল, উপযুক্ত পরিমাণে সিরাপ, দুধের প্রোটিন, মিশ্রিত করা। ইমালসিফায়ার, স্টেবিলাইজার ইত্যাদি

একটি বিশেষ পণ্য হিসাবে যা সাধারণ গ্রীস পাউডার থেকে আলাদা, এটির প্রধানত তিনটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

1. কফির সাথে মেশানোর পরে সাদা করার প্রভাব ভাল।

2. কফির সাথে মেশানোর পরে ভাল স্থিতিশীলতা, তেল বিচ্ছেদ বা প্রোটিন সংযোজন নেই।

3. স্বাদ মসৃণ, সূক্ষ্ম এবং দুধ সমৃদ্ধ।

উপরের তিনটি পয়েন্ট শুধুমাত্র কফি সঙ্গীর স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যই নয়, কফি সঙ্গী উৎপাদনের প্রযুক্তিগত অসুবিধাও।

নন-ডেইরি ক্রিমারে ইমালসিফায়ার কী করতে পারে?

ইমালসিফায়ারগুলি কফি মেট উৎপাদনে ব্যবহার করা বাধ্যতামূলক, সাধারণত DMG, mono- এবং diglycerides, Span 60, sodium stearyl lactylate, ইত্যাদি ব্যবহার করে৷ একটি একক ইমালসিফায়ার ব্যবহার সাধারণত প্রভাব অর্জন করতে ব্যর্থ হয়, এবং একাধিক ইমালসিফায়ার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়৷ একযোগে. একটি ভাল সিনারজিস্টিক প্রভাব খেলতে এবং পণ্যটিকে আরও স্থিতিশীল করার জন্য হাইড্রোফিলিক এবং লাইপোফিলিক ইমালসিফায়ারগুলি কমপাউন্ডিংয়ের জন্য ব্যবহার করা ভাল। পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে নির্দিষ্ট জাত ও অনুপাত নির্ধারণ করতে হবে।

আপনার নন-ডেইরি ক্রিমারে কেমসিনো সমাধান

· 

DMG - নন-ডেইরি ক্রিমারে DMG-এর ব্যবহার চাবুক মারার ক্ষমতা এবং নন-ডেইরি ক্রিমের প্রসারণের হার উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

Datem: সাধারণত DMG-এর সাথে নন-ডেইরি ক্রিমারে Datem ব্যবহার করা হয়, যাতে লিপোফিলিক এবং হাইড্রোফিলিক ইমালসিফায়ারের সংমিশ্রণের মাধ্যমে সর্বোত্তম ফাংশন অর্জন করা হয় যাতে সমস্ত উপাদানের সমান মিশ্রণ, সূক্ষ্ম এবং মসৃণ স্বাদ নিশ্চিত করা যায়।

SSL: নন-ডেইরি ক্রিমার উৎপাদনে DMG এবং SSL-এর সংমিশ্রণ হল সাপোর্টিং ক্ষমতা এবং আকৃতি-ধারণ ক্ষমতা বাড়াতে এবং নন-ডেইরি ক্রিমারের স্বাদ ও টেক্সচার উন্নত করতে সমাধানের আরেকটি সাধারণ সেট।

গরম ট্যাগ: নন-ডেইরি ক্রিমারে খাদ্য ইমালসিফায়ার, চীন, সরবরাহকারী, নির্মাতা, কারখানা, কাস্টমাইজড, পাইকারি, মূল্য, উদ্ধৃতি, বিনামূল্যের নমুনা, কোশের হালাল, খাদ্য শিল্পে, খাদ্য গ্রেড সংযোজন