কেক গ্লিসারল মোনোস্টিয়ারেট জিএমএস ৬০ পাউডার সিএএস নং এর জন্য উপকারী৷{1}}

GMS 60 পাউডার গ্লিসারল এবং স্টিয়ারিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত এবং এটির ইমালসিফাইং, স্থিতিশীল এবং টেক্সচার-বর্ধক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত।

GMS 60 পাউডার প্রায় 60 শতাংশের মনোগ্লিসারাইড সামগ্রী সহ গ্লিসারল মনোস্টিয়ারেট (জিএমএস) বোঝায়।

1.GMS 60 পাউডার কেকের টেক্সচার এবং ক্রাম্ব গঠন উন্নত করতে পারে, যার ফলে কেক ক্রাম্ব নরম এবং আরও কোমল হয়।
2.GMS 60 পাউডার একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, কেকের ব্যাটারে জল এবং চর্বি-ভিত্তিক উপাদানের ইমালসনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে। এটি ব্যাটারের সামঞ্জস্য এবং কেকের গুণমান উন্নত করতে পারে।
3.GMS 60 পাউডার কেক ক্রাম্বকে সময়ের সাথে সাথে খুব শুষ্ক বা শক্ত হয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যা একটি ভাল খাওয়ার অভিজ্ঞতার দিকে নিয়ে যায়।
4.GMS 60 পাউডার সামঞ্জস্যপূর্ণ ব্যাটারের সান্দ্রতাতে অবদান রাখতে পারে, যার ফলে আরও অভিন্ন কেক পণ্য তৈরি হয়।

25 কেজি/ব্যাগ