ইমালসিফায়ার ফুড 26402-22-2

GML40 শতাংশ হল একটি পদার্থ যা গ্লিসারিন এবং লরিক অ্যাসিড মনোয়েস্টার যৌগ দ্বারা গঠিত। এটি সাধারণত 40 শতাংশ ঘনত্বে সরবরাহ করা হয়, যার মানে এটি একটি 40 শতাংশ দ্রবণ যার মধ্যে 40 শতাংশ GML এবং অবশিষ্ট 60 শতাংশ একটি দ্রাবক বা যান।

জিএমএল জল এবং তেলের মধ্যে একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, দুটি অপরিবর্তনীয় তরল একসাথে মিশ্রিত করতে সহায়তা করে। এটি স্থিতিশীল ইমালসন এবং ইমালসন প্রস্তুত করার জন্য খুবই উপযোগী, কিছু অণুজীবের উপর জিএমএল এর একটি প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে এবং তাদের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য নির্দিষ্ট খাদ্য ও ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলিতে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

জিএমএল একটি স্থিতিশীল দুধের মিশ্রণ তৈরি করতে অবিচ্ছিন্ন তরলগুলিকে একসাথে মিশ্রিত করতে সহায়তা করতে সক্ষম। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, এটি পণ্যের টেক্সচার এবং স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন নির্দিষ্ট খাবারের সূক্ষ্মতা বাড়ানো, শেলফ লাইফ বাড়ানো ইত্যাদি।
GML অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করার প্রভাব রয়েছে, বিশেষ করে কিছু ছাঁচ, খামির এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির জন্য। অতএব, জিএমএল এমন কিছু পণ্যে সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয় যেগুলিকে ফুসকুড়ি প্রতিরোধ করতে এবং খাবারের শেলফ লাইফ বাড়ানোর প্রয়োজন হয়।
খাদ্যের স্থায়িত্ব এবং গঠন উন্নত করতে সাহায্য করার জন্য কিছু নির্দিষ্ট খাদ্য প্রক্রিয়ায় জিএমএল একটি অ-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।

25 কেজি / শক্ত কাগজ।
15.5mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)