ইমুলিফায়ার পলিগ্লিসারল পলিকিনোলেট ইমালসিফায়ার নির্মাতারা

শক্তিশালী ইমালাইফাইং ক্ষমতা:পিজিপিআর ইমালসিফায়ার উল্লেখযোগ্য ইমালসাইফিং শক্তি প্রদর্শন করে। কোনও সময়ের মধ্যে, এটি তেল এবং জলকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে পারে, যা চকোলেট হিসাবে আইটেম উত্পাদনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই দ্রুত এবং দক্ষ ইমালসিফিকেশন প্রক্রিয়াটি একটি মসৃণ এবং একজাতীয় মিশ্রণটি নিশ্চিত করে, উচ্চমানের পণ্য উত্পাদন জন্য একটি শক্ত ভিত্তি স্থাপন করে।

সান্দ্রতা হ্রাস সুবিধা:এর উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হ'ল খাদ্য পদার্থের সান্দ্রতা হ্রাস করার ক্ষমতা। যখন এটি চকোলেট উত্পাদনের কথা আসে, এই সম্পত্তিটি প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায়ে চকোলেটটিকে আরও প্রবাহিত করে তোলে। ফলস্বরূপ, এটি কেবল উত্পাদন প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে না তবে আরও আনন্দদায়ক খাওয়ার অভিজ্ঞতাতে অবদান রাখে, চকোলেটটি মুখের মধ্যে আরও সুচারুভাবে গলে যায়।

পনির উত্পাদনে, পিজিপিআর পনিরের ফ্যাট এবং প্রোটিনের সংশ্লেষকে প্রচার করতে পারে, পনিরের টেক্সচার এবং স্বাদ উন্নত করে। এটি পনিরের গলানো সম্পত্তিও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, লেয়ারিং বা তেল বিচ্ছেদ ছাড়াই উত্তপ্ত হয়ে গেলে পনিরকে সমানভাবে গলে যায়। এটি পিজ্জা বেকিং বা পনির সস তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি দুর্দান্ত পারফরম্যান্স দেখাতে পারে।

টফি এবং ফুজের মতো তেলের উপাদানযুক্ত ক্যান্ডিজগুলিতে, পিজিপিআর, ইমালসিফায়ার হিসাবে, কার্যকরভাবে তেল এবং চিনির তরল পৃথকীকরণ রোধ করতে পারে এবং ক্যান্ডি টেক্সচারের স্থায়িত্ব এবং স্বাদের ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে পারে। এটি ক্যান্ডির সান্দ্রতাও সামঞ্জস্য করতে পারে, ক্যান্ডিকে আকার, প্যাকেজ করা সহজ করে তোলে, প্যাকেজ এবং গ্রাস করে, ক্যান্ডিগুলির উত্পাদন এবং ব্যবহারে অনেক সুবিধা নিয়ে আসে।

25 কেজি/ড্রাম; 200 কেজি/ড্রাম
20 এমটি/এফসিএল (20 জিপি)
24 এমটি/এফসিএল (40 জিপি)