বেকিং এবং দুগ্ধজাত পণ্যে DATEM E472e-তে উচ্চ অ্যাসিডের মান
DATEM, যার অর্থ হল Monoglycerides এর Diacetyl Tartaric Acid Esters, একটি খাদ্য সংযোজক যা সাধারণত বেকড পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যে ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- দ্রুত ডেলিভারি
- গুণ নিশ্চিত করা
- 24/7 গ্রাহক পরিষেবা
পণ্য পরিচিতি
পণ্য পরিচিতি
DATEM-এর অ্যাসিড মান হল পদার্থে থাকা মুক্ত অ্যাসিডের পরিমাণের একটি পরিমাপ, যা ইমালসিফায়ার হিসাবে এর কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।
পণ্যের পরামিতি
|
রাসায়নিক/ভৌতিক স্পেসিফিকেশন |
|
|
অ্যাসিড মান |
65-85(mg KOH/g) |
|
স্যাপোনিফিকেশন মান |
430-480(mg KOH/g) |
|
আয়োডিনের মান |
2।{1}} সর্বোচ্চ(gI/100g) |
|
ভারী ধাতু বিশেষ উল্লেখ |
|
|
আর্সেনিক সীসা বুধ ক্যাডমিয়াম Pb হিসাবে ভারী ধাতু |
3 (mg/kg) এর থেকে কম বা সমান 2 এর কম বা সমান (মিলিগ্রাম/কেজি) 1 (mg/kg) এর চেয়ে কম বা সমান 1 (mg/kg) এর চেয়ে কম বা সমান 10 এর কম বা সমান (মিলিগ্রাম/কেজি) |
বৈশিষ্ট্য
DATEM-এ উচ্চ অ্যাসিড মান বিভিন্ন কারণের কারণে হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
খারাপ স্টোরেজ অবস্থা: উচ্চ তাপমাত্রা, আর্দ্রতা বা বাতাসের সংস্পর্শে DATEM এর হাইড্রোলাইসিস হতে পারে, যার ফলে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড মুক্তি পায় এবং অ্যাসিডের মান বৃদ্ধি পায়।
দূষণ: DATEM উৎপাদন বা সঞ্চয় করার সময় বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা দূষিত হতে পারে, যা এর অ্যাসিড মান বৃদ্ধি করতে পারে।
কাঁচামাল: DATEM-এর অ্যাসিড মান এর উৎপাদনে ব্যবহৃত কাঁচামালের উৎস এবং মানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
আবেদন
DATEM-এর উচ্চ অ্যাসিড মান এর ইমালসিফাইং বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, তেল-মধ্য-জল ইমালসনকে স্থিতিশীল করার ক্ষমতা হ্রাস করে। অতএব, খাদ্য পণ্যগুলিতে ইমালসিফায়ার হিসাবে এর সর্বোত্তম কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য উত্পাদন এবং স্টোরেজের সময় DATEM-এর অ্যাসিড মান নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
সুবিধা এবং বৈশিষ্ট্য
- কোশার/হালাল/ISO9001/ISO22000/RSPCerificated
- কোন MOQ, আরো সুযোগ
- কাস্টমাইজড পণ্য
- মিশ্র চালান
FAQS
প্রশ্ন: আমি কি আপনার COA, TDS এবং MSDS পেতে পারি?
প্রশ্ন: আপনার কি আরএসপিও শংসাপত্র আছে?
প্রশ্ন: আপনি কাস্টমাইজড প্যাকেজ করতে পারেন?
প্রশ্নঃ প্রসবের সময় কতক্ষণ?
প্রশ্ন: আমি কি বিনামূল্যে নমুনা পেতে পারি?
প্রশ্ন: MOQ সম্পর্কে কীভাবে?
প্রশ্ন: পেমেন্ট আইটেম সম্পর্কে কিভাবে?
প্রশ্ন: আপনি কোন দেশে রপ্তানি করেছেন?
প্রশ্ন: আমি কি আপনার কারখানা পরিদর্শন করতে পারি?
প্রশ্ন: আপনি কি আমাদের অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে সমর্থন করতে পারেন?
প্রশ্ন: আপনি কি তৃতীয় পক্ষের কাছ থেকে পরিদর্শন গ্রহণ করতে পারেন?
গরম ট্যাগ: বেকিং এবং দুগ্ধজাত পণ্য, চীন, সরবরাহকারী, প্রস্তুতকারক, কারখানা, কাস্টমাইজড, পাইকারি, মূল্য, উদ্ধৃতি, বিনামূল্যের নমুনা, কোশের হালাল, খাদ্য শিল্পে, খাদ্য গ্রেড সংযোজনে ডেটেম e472e-এর উচ্চ অ্যাসিড মান
