পাতিত মনোগ্লিসারাইডের কারখানা ডিএমজি ফ্লেক সিএএস নম্বর 123-94-4

ডিএমজি ফ্লেক, নাম অনুসারে, ফ্লেকের মতো কণার মধ্যে আসে।

এটি গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত এবং প্রায়শই বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের গুণমান এবং বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

1. DMG ফ্লেক রুটি, কেক এবং পেস্ট্রির মতো বেকারি আইটেমগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে মালকড়ি পরিচালনা, টেক্সচার এবং সামগ্রিক গুণমান উন্নত করা যায়। এটি একটি সূক্ষ্ম ক্রাম্ব গঠন তৈরি করতে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে।
2. আইসক্রিমের মতো দুগ্ধজাত অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, ডিএমজি ফ্লেক একটি মসৃণ টেক্সচারে অবদান রাখতে পারে, গলে যাওয়া প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে এবং বরফের স্ফটিকগুলি তৈরি হতে বাধা দিতে সহায়তা করতে পারে।
3. এটি বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্যে রসালোতা এবং মুখের অনুভূতিতে অবদান রাখতে পারে।

25 কেজি/ব্যাগ