
গুঁড়া সংযোজন এবং সংরক্ষক খাদ্য সংরক্ষক Nisin E234 সুলভ মূল্যে
নিসিন হল একটি পলিসাইক্লিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পেপটাইড যা ল্যাকটোকোকাস ল্যাকটিস ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয় যা খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অনুসন্ধান বা বিনামূল্যে নমুনার জন্য, আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন.
- দ্রুত ডেলিভারি
- গুণ নিশ্চিত করা
- 24/7 গ্রাহক পরিষেবা
পণ্য পরিচিতি
পণ্য বিবরণ
Nisin E234 একটি শক্তিশালী, প্রাকৃতিক অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট যা খাদ্য শিল্পে খাদ্য সংরক্ষণকারী নিসিন হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কার্যকরভাবে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, বিশেষ করে দুগ্ধজাত, মাংস এবং টিনজাত পণ্যে, যার ফলে স্বাদ বা পুষ্টির মানকে প্রভাবিত না করে শেলফ লাইফ প্রসারিত হয়। Nisin E234-এর বিশ্বস্ত প্রদানকারী হিসাবে, আমরা পণ্যের নিরাপত্তা এবং সতেজতা বজায় রাখার জন্য খাদ্য প্রস্তুতকারকদের চাহিদা পূরণের জন্য তৈরি করা উচ্চ-মানের সমাধান অফার করি। আমাদের নিসিন তাদের জন্য আদর্শ যারা খাদ্যের অখণ্ডতা নিশ্চিত করার সাথে সাথে ক্লিন-লেবেল, প্রিজারভেটিভ-মুক্ত পণ্য অর্জনের লক্ষ্য রাখে।
পণ্যের পরামিতি
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | হালকা বাদামী থেকে মিল্কি সাদা পাউডার | হালকা বাদামী গুঁড়া |
| ক্ষমতা (IU/mg) | 900 মিনিট | 1129 |
| শুকানোর সময় ক্ষতি (%) | ৩।{1}} সর্বোচ্চ | 0.72 |
| সোডিয়াম ক্লোরাইড (%) | 50.0 মিনিট | 90.52 |
| মোট প্লেটের সংখ্যা (cfu/g) | 10 সর্বোচ্চ | <10 |
| কলিফর্ম (MPN/g) | <3 | <3 |
| Escherichia coli/(MPN/g) | <3 | <3 |
| সালমোনেলা | 25 গ্রাম নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| Pb (mg/kg) | সর্বোচ্চ ১টি |
<1 |
পণ্য বৈশিষ্ট্য
দ্রাব্যতা:নিসিন, একটি হালকা বাদামী কঠিন পাউডার, ব্যবহারের জন্য পানি বা তরলে দ্রবীভূত করা প্রয়োজন এবং এর দ্রবণীয়তা pH স্তরের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। পানিতে (pH {{0}}), নিসিনের দ্রবণীয়তা ৪৯৷{3}} mg/ml; 0.02M হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডে, দ্রবণীয়তা 118.0 mg/ml-এ বৃদ্ধি পায়; তবে, ক্ষারীয় অবস্থায়, এটি প্রায় অদ্রবণীয়।
স্থিতিশীলতা:নিসিনের স্থায়িত্বও দ্রবণের pH দ্বারা প্রভাবিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, যখন 6.5 পিএইচ সহ স্কিম দুধে দ্রবীভূত করা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য 85 ডিগ্রিতে পাস্তুরিত করা হয়, তখন কার্যকলাপের ক্ষতি হয় মাত্র 15%। 3 এর pH সহ পাতলা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডে দ্রবীভূত করা হলে, 15 মিনিটের জন্য 121 ডিগ্রীতে অটোক্লেভ করার পরেও এটি তার 100% কার্যকলাপ ধরে রাখে, চমৎকার অ্যাসিড এবং তাপ প্রতিরোধের প্রদর্শন করে।
ব্যাকটেরিয়ারোধী কার্যকলাপ:নিসিন কার্যকরভাবে অনেক গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয় যা খাবার নষ্ট করে দেয়, যেমন ল্যাকটোব্যাসিলাস, স্ট্রেপ্টোকক্কাস, মাইক্রোকক্কাস, স্ট্যাফিলোকক্কাস এবং লিস্টেরিয়া। এটি ব্যাসিলাস এবং ক্লোস্ট্রিডিয়াম প্রজাতির মতো স্পোর-গঠনকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে বিশেষভাবে কার্যকর।
পণ্য অ্যাপ্লিকেশন
দুগ্ধ শিল্প:
পনির: নষ্ট হওয়া ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়।
দুধ-ভিত্তিক পণ্য: সতেজতা সংরক্ষণ করে এবং দইয়ের মতো পণ্যগুলিতে মাইক্রোবিয়াল দূষণ প্রতিরোধ করে।
ক্যানিং শিল্প:
টিনজাত শাকসবজি এবং ফল: ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করে নিরাপত্তা এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
টিনজাত মাংস এবং মাছ: গুণমান বজায় রাখে এবং স্টোরেজের সময় নষ্ট হওয়া রোধ করে।
মাংস প্রক্রিয়াকরণ:
প্রক্রিয়াজাত মাংস: যেমন সসেজ এবং হ্যাম, যেখানে এটি নষ্ট হওয়া রোধ করতে এবং পণ্যের নিরাপত্তা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ডেলি মিটস: দীর্ঘ বালুচর জীবন এবং খাদ্যজনিত রোগজীবাণু থেকে সুরক্ষা নিশ্চিত করে।
পানীয় এবং মিষ্টান্ন:
ফলের রস এবং স্মুদি: স্বাদ পরিবর্তন না করেই তাজাতা এবং নিরাপত্তা বজায় রাখে।
মিষ্টান্ন পণ্য: ফলের স্ন্যাকস এবং নরম ক্যান্ডির মতো আইটেমগুলিতে সংরক্ষণ বাড়ায়।
পণ্য প্যাকেজ
25 কেজি/ব্যাগ
18mt/FCL(20GP)
25mt/FCL(40GP)
সুবিধা এবং বৈশিষ্ট্য
- কোশার/হালাল/ISO9001/ISO22000/RSPO সার্টিফিকেট
- কোন MOQ নেই, আরও সুযোগ
- কাস্টমাইজড পণ্য
- মিশ্র চালান

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
প্রশ্ন: আমি কি আপনার COA, TDS এবং MSDS পেতে পারি?
প্রশ্ন: আপনার কি আরএসপিও শংসাপত্র আছে?
প্রশ্ন: আপনি কাস্টমাইজড প্যাকেজ করতে পারেন?
প্রশ্নঃ প্রসবের সময় কতক্ষণ?
প্রশ্ন: আমি কি বিনামূল্যে নমুনা পেতে পারি?
প্রশ্ন: MOQ সম্পর্কে কীভাবে?
প্রশ্ন: পেমেন্ট আইটেম সম্পর্কে কিভাবে?
প্রশ্ন: আপনি কোন দেশে রপ্তানি করেছেন?
প্রশ্ন: আমি কি আপনার কারখানা পরিদর্শন করতে পারি?
প্রশ্ন: আপনি কি অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে আমাদের সমর্থন করতে পারেন?
প্রশ্ন: আপনি কি তৃতীয় পক্ষের কাছ থেকে পরিদর্শন গ্রহণ করতে পারেন?
গরম ট্যাগ: নিসিন E234, খাদ্য সংরক্ষণকারী নিসিন






