ডায়েরি পণ্য পাতিত মনোগ্লিসারাইড ডিএমজি পাউডার সিএএস নম্বরের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহার করুন। 123-94-4

পাতিত মনোগ্লিসারাইডগুলি ফ্যাটি অ্যাসিড, বিশেষত গ্লিসারল এবং স্টিয়ারিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত এক ধরণের ইমালসিফায়ার। এগুলি পাতন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়, যা একটি অত্যন্ত বিশুদ্ধ এবং কার্যকর ইমালসিফাইং এজেন্ট তৈরি করতে সহায়তা করে।

ডিস্টিল্ড মনোগ্লিসারাইড (ডিএমজি) পাউডার হল একটি খাদ্য সংযোজন যা সাধারণত দুগ্ধ শিল্পে দুগ্ধজাত দ্রব্যের গঠন, স্থিতিশীলতা এবং সামগ্রিক গুণমান উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

ডেইরিতে আবেদন:

ইমালসিফিকেশন: ডিএমজি পাউডার স্থিতিশীল ইমালসন তৈরি করতে দুগ্ধজাত পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে আইসক্রিমের মতো আইটেমগুলিতে। এটি সমস্ত পণ্য জুড়ে চর্বি অণুগুলিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে, যার ফলে একটি মসৃণ টেক্সচার হয় এবং বরফের স্ফটিক গঠনে বাধা দেয়।

টেক্সচারের উন্নতি: দই এবং ক্রিম-ভিত্তিক ডেজার্টের মতো দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে, ডিএমজি পাউডার সামগ্রিক গঠনকে উন্নত করতে পারে, একটি ক্রিমি এবং মখমল মুখের অনুভূতি প্রদান করে।

স্থিতিশীলতা: DMG পাউডার দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে চর্বি এবং জলের পর্যায়গুলি পৃথকীকরণ রোধ করতে সাহায্য করে, নিশ্চিত করে যে পণ্যগুলি সময়ের সাথে সাথে তাদের পছন্দসই ধারাবাহিকতা এবং চেহারা বজায় রাখে।

25 কেজি/ব্যাগ