Propylene Glycol Emulsifier MPG ফুড গ্রেড

প্রোপিলিন গ্লাইকল ইমালসিফায়ার, যা 1,2-প্রোপ্যানেডিওল নামেও পরিচিত, একটি বর্ণহীন, স্বচ্ছ, সান্দ্র তরল যা হাইগ্রোস্কোপিক। খাদ্য শিল্পে, প্রোপিলিন গ্লাইকোল প্রধানত একটি খাদ্য ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি স্বাদ এবং রঙের জন্য একটি চমৎকার দ্রাবক। অধিকন্তু, এটি প্রধানত মিষ্টান্নের মধ্যে একটি স্টেবিলাইজার, জমাট বাঁধা এবং দ্রবীভূত বিরোধী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রোপিলিন গ্লাইকোল ইমালসিফায়ার জৈব যৌগের অন্তর্গত, সাধারণত গন্ধহীন, বর্ণহীন এবং স্বচ্ছ তৈলাক্ত তরল। এটি জল এবং অ্যাসিটোনের সাথে মিশ্রিত করা সহজ এবং এর সান্দ্রতা এবং হাইগ্রোস্কোপিসিটি ভাল। ফলস্বরূপ, এটি মিছরি, রুটি, প্যাকেটজাত মাংস ইত্যাদিতে ময়েশ্চারাইজার এবং সফটনার হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও, এটি স্বাদ এবং রঙের জন্য একটি চমৎকার দ্রাবক। স্বাদে প্রোপিলিন গ্লাইকল পণ্যের স্বাদ উন্নত করতে পারে।

1. নুডলস প্রক্রিয়াকরণে, প্রোপিলিন গ্লাইকোল যোগ করা স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করতে পারে, নুডলসকে শুকিয়ে যাওয়া এবং ভেঙে যাওয়া থেকে রোধ করতে পারে এবং নুডলসের দীপ্তি বাড়াতে পারে।
2. এটি একটি সংরক্ষণকারী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা জলে দ্রবীভূত করা কঠিন। একই সময়ে, এটি রঙ, স্বাদ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদির মতো খাদ্য সংযোজনগুলির জন্যও একটি দ্রাবক।
3. এটি বিভিন্ন মশলা, রঙ্গক, প্রিজারভেটিভ এবং রোস্টেড কফির দানা, ভ্যানিলা বিন, প্রাকৃতিক স্বাদ ইত্যাদির দ্রাবকগুলির জন্য উপযুক্ত।

215 কেজি/ড্রাম