খাদ্য উপাদান GMS পাউডার E471 হালাল

Glycerol monostearate E471 উৎপাদন চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে; এটি সরল গাঁজন দুধ (সম্পূর্ণ চর্বি, আংশিকভাবে স্কিমড, স্কিমড), ক্রিম, মাখন এবং ঘনীভূত মাখন, কাঁচা ভেজা এবং কাঁচা শুকনো নুডলস, সিরাপ, মশলা, কফি পানীয়তেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক,
নন-জিএমও,
আঠামুক্ত,
নন এলার্জি।
কোশার, হালাল, আরএসপিও সার্টিফিকেটপ্রাপ্ত।

1. তেল-জল বিচ্ছেদ রোধ করতে এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে ক্যান্ডি, চকলেট এবং মার্জারিনে ব্যবহৃত হয়।
2. আইসক্রিমে ব্যবহার করা হলে, এটি টিস্যুকে সমানভাবে মিশ্রিত করতে পারে, টিস্যুকে সূক্ষ্ম এবং মসৃণ করতে পারে, কার্যকলাপকে প্রসারিত করতে পারে এবং আকৃতি ধরে রাখার উন্নতি করতে পারে।
3. পানীয়গুলিতে ব্যবহার করা হলে, এটি স্থিতিশীলতা উন্নত করতে পারে এবং তেলকে ভাসমান থেকে এবং প্রোটিনকে ডুবে যাওয়া থেকে প্রতিরোধ করতে পারে।
4. যখন রুটি ব্যবহার করা হয়, তখন এটি ময়দার গঠন উন্নত করতে পারে, রুটি বার্ধক্য রোধ করতে পারে, রুটিকে নরম করতে পারে, ভলিউম বাড়াতে পারে, স্থিতিস্থাপক হতে পারে এবং শেলফের জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে।
5. কেকগুলিতে ব্যবহৃত হয়, অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, কেকের জন্য ফোমিং এজেন্ট হিসাবে, এবং প্রোটিনের সাথে একটি কমপ্লেক্স গঠন করে, যার ফলে একটি মাঝারি বুদবুদ ফিল্ম তৈরি হয় এবং কেকের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
6. কম-সান্দ্রতা এবং উচ্চ-স্থায়িত্বের দুগ্ধ স্বাদ প্রস্তুত করতে ইমালসিফাইড ফ্লেভারে স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি W/O বা O/W টাইপে কনফিগার করা যেতে পারে।