Mono-Di Glycerides Lactem Emulsifier E472b এর ল্যাকটিক অ্যাসিড এস্টার

একটি সাধারণ খাদ্য ইমালসিফায়ার হিসাবে, ল্যাকটেম প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহৃত হয় যার মধ্যে হুইপিং ক্রিম, পেস্ট্রি, ডেজার্ট, আইসক্রিম, চকোলেট, ইত্যাদি। ল্যাকটেম ইমালসিফায়ারের স্টোরেজ একটি সিল করা, শীতল, শুষ্ক এবং ভাল বায়ুচলাচল স্থানে হওয়া উচিত।
আমাদের কোম্পানির দ্বারা দেওয়া পণ্যগুলি ভাল মানের এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। আমাদের কাছে ডিএমজি, এমপিজি, জিএমএস, ইক্ট সহ খাদ্য সংযোজন রয়েছে। আপনার যদি সম্পর্কিত খাদ্য ইমালসিফায়ারের প্রয়োজন হয় তবে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম।

1.ল্যাকটেম ইমালসিফায়ার মনোগ্লিসারাইড এবং ডিগ্লিসারাইডের ল্যাকটিক অ্যাসিড এস্টারকে বোঝায়। Lactem E472b একটি ক্রিমি পাউডার যা পানিতে পচে যেতে পারে।

2. ল্যাকটেম ইমালসিফায়ার E472b এর ইমালসিফাইং, আর্দ্রতা, স্টার্চ বার্ধক্যকে বিলম্বিত করা এবং ফোমিং করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এটি সাধারণত পাস্তা, ক্রিম মিশ্রণ, মেয়োনিজ এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহৃত হয়।

3. ইমালসিফায়ার 472b অল্প সময়ের মধ্যে দুধ এবং ক্রিমের সামঞ্জস্য বাড়াতে ক্রিম এবং ক্রিম মিশ্রণের মতো হুইপড ফোমিং পণ্যগুলির জন্য একটি মাউস বর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বেকড খাবারে ব্যবহৃত, ল্যাকটেম ইমালসিফায়ার রুটির ভলিউম বাড়াতে এবং বেকারি পণ্যের অভ্যন্তরীণ গঠন উন্নত করতে সক্ষম হয় যার ফলে একটি চমৎকার স্বাদ এবং অনুভূতি পাওয়া যায়।
cholocate ব্যবহার করা হয়, Lactem 472b চকোলেটের গঠন এবং তার তরলতা প্রচার করা সহজ, চলোকেটের চমত্কার চেহারা তৈরি করে।
আইসক্রিমে ব্যবহৃত, ইমালসিফায়ার 472b বড় স্ফটিকের আকার রোধ করতে এবং মসৃণ স্বাদ বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
মেয়োনিজ এবং ক্রিমে ব্যবহৃত, ল্যাকটেম ইমালসিফায়ার পণ্যটির স্থায়িত্ব এবং সান্দ্রতা বাড়ায় এবং মার্জারিনের প্লাস্টিকতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

25 কেজি/ব্যাগ