খাদ্য শিল্প পাতিত মনোগ্লিসারাইড উচ্চ আয়োডিন মান CAS নং 31566-31-1

পাতিত মনোগ্লিসারাইড উচ্চ আয়োডিন মান প্রাকৃতিক উত্স থেকে প্রাপ্ত এবং বেকড পণ্যের গঠন, সামঞ্জস্য এবং চেহারা উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিএমজি একটি চমৎকার ইমালসিফায়ার কারণ এটি স্বাদ বা গন্ধকে প্রভাবিত না করে পণ্যের শেলফ লাইফ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

ডিএমজি উচ্চ আয়োডিন মান হল এক ধরণের ইমালসিফায়ার যা কেক, রুটি এবং মার্জারিনের মতো খাদ্য পণ্যগুলিকে স্থিতিশীল করতে ব্যবহৃত হয়। ডিএমজির উচ্চ আয়োডিন মান এটিকে বিস্তৃত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আদর্শ করে তোলে।

ডিএমজি উচ্চ আয়োডিন মান কেক উৎপাদনে বিশেষভাবে উপযোগী, যেখানে এটি তৈরি পণ্যের গঠন, বৃদ্ধি এবং কোমলতা উন্নত করতে পারে।

বেকারি পণ্য ছাড়াও, ডিএমজি মিষ্টি, ক্যান্ডি এবং চকোলেটের মতো মিষ্টান্ন সামগ্রীর উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়। এটি এই পণ্যগুলিতে একটি মসৃণ এবং ক্রিমি টেক্সচার নিশ্চিত করে চিনির স্ফটিককরণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে।

15 কেজি / শক্ত কাগজ