বাড়ি / পণ্য / ইমালসিফায়ার / সন্তুষ্ট

পণ্য

স্থিতিশীল ইমালশনের জন্য খাদ্য-গ্রেড PGE E475 ইমালসিফায়ার

স্থিতিশীল ইমালশনের জন্য খাদ্য-গ্রেড PGE E475 ইমালসিফায়ার

খাদ্য-ফ্যাটি অ্যাসিডের গ্রেড পলিগ্লিসারল এস্টার, যা E475 PGE নামেও পরিচিত, একটি বহুমুখী, অ{2}}আয়নিক ইমালসিফায়ার যা খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিজ্জ তেল এবং পলিগ্লিসারল থেকে প্রাপ্ত, PGE E475 স্থিতিশীল তেল-জল ইমালসন তৈরি করতে, টেক্সচার উন্নত করতে এবং বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে। এর চমৎকার ইমালসিফাইং এবং বিচ্ছুরণকারী বৈশিষ্ট্য এটিকে পানীয়, বেকারি, দুগ্ধজাত বিকল্প, স্প্রেড এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

দ্রুত ডেলিভারি
গুণ নিশ্চিত করা
24/7 গ্রাহক পরিষেবা

পণ্য পরিচিতি

পণ্য বিবরণ

PGE E475 হল একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন ইমালসিফায়ার যা ইমালশনকে স্থিতিশীল করতে এবং খাদ্য পণ্যের সামঞ্জস্য উন্নত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি বিভিন্ন পিএইচ অবস্থা এবং তাপমাত্রার সীমার অধীনে দক্ষতার সাথে কাজ করে, অন্যান্য খাদ্য উপাদানগুলির সাথে শক্তিশালী সামঞ্জস্য প্রদান করে। এর প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে মাউথফিল উন্নত করা, তেল এবং জলের পর্যায়গুলি পৃথকীকরণ রোধ করা, টেক্সচার উন্নত করা এবং মসৃণ, অভিন্ন ফর্মুলেশন সমর্থন করা। PGE E475 খাদ্য নিরাপত্তা মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ এবং পরিষ্কার-লেবেল এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যাপকভাবে গৃহীত

পণ্যের পরামিতি

রাসায়নিক/ভৌতিক স্পেসিফিকেশন
অ্যাসিড মান	সর্বোচ্চ ৩টি	মিলিগ্রাম KOH/g
স্যাপোনিফিকেশন মান	120-135	মিলিগ্রাম KOH/g
আয়োডিনের মান	সর্বোচ্চ ৩টি	gl/100g
গলনাঙ্ক	53-58	ডিগ্রী

ভারী ধাতু বিশেষ উল্লেখ
আর্সেনিক (যেমন হিসাবে) সীসা (Pb হিসাবে) বুধ (Hg হিসাবে) ক্যাডমিয়াম ভারী ধাতু (Pb হিসাবে)	3 এর থেকে কম বা সমান 2 এর থেকে কম বা সমান 1 এর থেকে কম বা সমান 1 এর থেকে কম বা সমান 10 এর চেয়ে কম বা সমান	মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি

পণ্য বৈশিষ্ট্য

স্থিতিশীল ইমালসন
পানীয়, বেকারি এবং দুগ্ধজাত বিকল্পগুলিতে তেল এবং জলের পর্যায়গুলির অভিন্ন মিশ্রণ বজায় রাখে।

উন্নত টেক্সচার এবং ক্রিমনেস
বিভিন্ন খাদ্য পণ্য জুড়ে মুখের অনুভূতি, মসৃণতা এবং ধারাবাহিকতা বাড়ায়।

তাপ এবং pH স্থিতিশীলতা
তাপ, হিমায়িত, এবং অম্লীয় অবস্থার অধীনে নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা।

উপাদান সামঞ্জস্য
চর্বি, তেল, শর্করা এবং অন্যান্য সাধারণ খাদ্য উপাদানগুলির সাথে কার্যকরভাবে কাজ করে।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং খাদ্য-নিরাপদ
পরিচ্ছন্ন-লেবেল, ভেগান, এবং প্রাকৃতিক খাবারের ফর্মুলেশনের জন্য উপযুক্ত।

পণ্য অ্যাপ্লিকেশন

পানীয়

PGE E475 রস, উদ্ভিদ ভিত্তিক দুধ, এবং পুষ্টিকর পানীয়তে ইমালসনকে স্থিতিশীল করে। এটি তেল পৃথকীকরণ রোধ করে, মুখের ফিল উন্নত করে এবং পণ্যের শেল্ফ লাইফ জুড়ে একটি মসৃণ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচার সমর্থন করে।

বেকারি এবং মিষ্টান্ন

ফিলিংস, আইসিংস এবং ক্রিম-ভিত্তিক পণ্যে ব্যবহৃত, E475 ইমালসিফায়ার ছড়ানোর ক্ষমতা, ক্রিমিনেস এবং বায়ুচলাচল বাড়ায়। এটি অভিন্ন গঠন বজায় রাখতে সাহায্য করে, পণ্যের স্থায়িত্ব উন্নত করে এবং সতেজতা দীর্ঘায়িত করে।

দুগ্ধ বিকল্প

উদ্ভিদ ভিত্তিক ক্রিম, দই, এবং দুগ্ধজাত নয়

স্প্রেড এবং সস

ফ্যাটি অ্যাসিডের পলিগ্লিসারল এস্টার টেক্সচার উন্নত করে, তেলের স্থানান্তর রোধ করে এবং মার্জারিন, মাখনের বিকল্প, সালাদ ড্রেসিং এবং সসগুলিতে মসৃণ ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে। এছাড়াও এটি পানির ঢাল এবং তাক-জীবনের স্থিতিশীলতা বাড়ায়।

ডেজার্ট এবং হিমায়িত খাবার

আইসক্রিম, পুডিং এবং মাউসের জন্য আদর্শ, পলিগ্লিসারল এস্টার মসৃণ টেক্সচার বজায় রাখতে, বরফের স্ফটিক গঠন প্রতিরোধ করতে এবং এমনকি চর্বি বিতরণ নিশ্চিত করতে, সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করতে সহায়তা করে।

Pudding mousse Ice cream