100 শতাংশ খাঁটি সোডিয়াম স্টেরয়ল ল্যাকটাইলেট সহ ফ্লফি বেকড পণ্যগুলিকে চাবুক করুন

Sodium Stearoyl Lactylate, SSL নামেও পরিচিত, একটি প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ খাদ্য সংযোজন যা খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। SSL প্রাকৃতিক উপাদান যেমন ল্যাকটোজ, ল্যাকটিক অ্যাসিড, এবং স্টিয়ারিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত, এটি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ খাদ্য পণ্য তৈরি করতে চাওয়া অনেক নির্মাতাদের কাছে জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।

SSL বিভিন্ন খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রক সংস্থা যেমন ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (FDA), ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথরিটি (EFSA), এবং জয়েন্ট FAO/WHO বিশেষজ্ঞ কমিটি অন ফুড অ্যাডিটিভস (JECFA) দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে। এই অনুমোদন নিশ্চিত করে যে SSL সেবনের জন্য নিরাপদ এবং কোনো স্বাস্থ্য ঝুঁকি নেই।
পানিতে দ্রবণীয় এবং তেলে দ্রবণীয় উপাদান মিশ্রিত করার ক্ষমতার কারণে SSL প্রাথমিকভাবে ইমালসিফায়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই বৈশিষ্ট্যটি খাদ্য পণ্যগুলির একটি সমজাতীয় টেক্সচার থাকতে দেয় এবং সেগুলিকে আরও দৃষ্টিনন্দন করে তোলে।
জীবাণুর বৃদ্ধি কমিয়ে তাদের শেলফ লাইফ বাড়াতে বেকড পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো খাদ্য পণ্যে SSL যোগ করা হয়। এই বৈশিষ্ট্যটি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে খাদ্য পণ্যগুলি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।

1. টেক্সচার উন্নত করে: SSL অনেক বেকড পণ্য এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যে ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি চূড়ান্ত পণ্যের টেক্সচার এবং ধারাবাহিকতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এর চমৎকার ইমালসিফাইং বৈশিষ্ট্যের কারণে, SSL অনেক রুটি, কেক এবং অন্যান্য বেকড পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।

2. খাওয়ার জন্য নিরাপদ: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের FDA, ইউরোপের EFSA এবং জাপানে JECFA সহ বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিয়ন্ত্রকদের দ্বারা SSL-কে নিরাপদ বলে মনে করা হয়। SSL খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত কোনও নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাবের খবর পাওয়া যায়নি।

3. শেলফ লাইফ বাড়ায়: SSL-এর আরেকটি সুবিধা হল এটি প্যাকেটজাত খাবারের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করে এটি করে, যা লুণ্ঠন এবং অবনতির কারণ হতে পারে।

4. উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং প্রাকৃতিক: SSL হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং দুধের মতো প্রাকৃতিক উত্স থেকে উদ্ভূত, এটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির সন্ধানকারী গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।

5. খাবারের বিস্তৃত পরিসরে ব্যবহার করা হয়: SSL বেকড পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, সালাদ ড্রেসিং এবং সস সহ বিস্তৃত খাদ্য পণ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত হিমায়িত ডিনার এবং মাইক্রোওয়েভ খাবারের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতেও ব্যবহৃত হয়।

প্রতিটি শক্ত কাগজের নেট ওজন: 25 কেজি; মোট ওজন: 26 কেজি
প্যাক আকার: 43*38*28cm
প্যালেট ছাড়া
20GP:15.5mts 40GP:25mts
প্যালেট সহ
ওজন: 10 প্যালেটের জন্য 18 কার্টন; 10 এর জন্য 24 কার্টন
প্যালেট
20GP: 20 প্যালেট, 10.5mts
40GP: 40 প্যালেট, 21mts