DATEM এর সাথে রুটির স্বাদ, টেক্সচার এবং শেলফ লাইফকে উন্নত করা

DATEM হল একটি শক্তিশালী, বহুমুখী, এবং খরচ-কার্যকর উপাদান যা রুটিকে বিভিন্ন উপায়ে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। টেক্সচার উন্নত করে, স্বাদ বৃদ্ধি করে, শেল্ফ লাইফ বৃদ্ধি করে, বর্জ্য হ্রাস করে এবং বহুমুখী প্রয়োগের অফার করে, DATEM হল নিখুঁত রুটি তৈরি করতে চাওয়া যেকোনো বাণিজ্যিক বা হোম বেকারির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান।

বর্জ্য হ্রাস করে: রুটির টেক্সচার উন্নত করে এবং শেলফ লাইফ বৃদ্ধি করে, DATEM বেকিং শিল্পে বর্জ্য কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি বাণিজ্যিক বেকারিগুলির জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে রুটি উত্পাদিত হয়। রুটির শেলফ লাইফ বৃদ্ধি করে, বেকারিগুলি রুটির পরিমাণ কমাতে পারে যা অবিক্রীত এবং শেষ পর্যন্ত নষ্ট হয়ে যায়।

বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন: স্যান্ডউইচ রুটি থেকে শুরু করে কারিগর রুটি পর্যন্ত বিভিন্ন রুটি পণ্যে DATEM ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রুটির গুণমান উন্নত করার জন্য একটি সাশ্রয়ী সমাধান, এটি যেকোনো আকারের বেকারির জন্য একটি মূল্যবান উপাদান তৈরি করে।

1. টেক্সচার উন্নত করে: DATEM একটি ময়দার কন্ডিশনার হিসাবে কাজ করে, যার মানে এটি রুটি এবং অন্যান্য বেকড পণ্যের গঠন উন্নত করতে পারে। এটি ময়দাকে শক্তিশালী করতে এবং আরও অভিন্ন ক্রাম্ব গঠন তৈরি করতে সহায়তা করে, যার ফলে একটি নরম এবং আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য হয়। এটি রুটিকে আরও ভালভাবে ধরে রাখতে দেয়, এটি কাটা সহজ করে এবং ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা কম করে।

2. স্বাদ বাড়ায়: DATEM রুটির সামগ্রিক স্বাদ বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে। টেক্সচার উন্নত করে, এটি ময়দা জুড়ে স্বাদের আরও ভাল বিতরণের অনুমতি দেয়। উপরন্তু, এটি রুটি বেকিংয়ে ব্যবহৃত নির্দিষ্ট ময়দা বা অন্যান্য উপাদানগুলিতে উপস্থিত হতে পারে এমন কোনও অফ-ফ্লেভারকে মাস্ক করতে সাহায্য করতে পারে।

3. শেলফ লাইফ বাড়ায়: রুটি বেকিংয়ের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি হল সময়ের সাথে পণ্যের তাজাতা এবং গুণমান বজায় রাখা। সৌভাগ্যবশত, DATEM রুটির শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা থাকতে দেয়। এর কারণ হল DATEM স্টলিং প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে, যা আর্দ্রতা হ্রাসের কারণে সময়ের সাথে সাথে রুটির মানের অবনতি হয়।

প্রতিটি শক্ত কাগজের নেট ওজন: 25 কেজি; মোট ওজন: 26 কেজি
প্যাক আকার: 43*38*28cm
প্যালেট ছাড়া
20GP:15.5mts 40GP:25mts
প্যালেট সহ
ওজন: 10 প্যালেটের জন্য 18 কার্টন; 10 এর জন্য 24 কার্টন
প্যালেট
20GP: 20 প্যালেট, 10.5mts
40GP: 40 প্যালেট, 21mts