DATEM উচ্চ অ্যাসিড মান CAS NO. 100085-39-0

DATEM শুধুমাত্র বেকড পণ্যেই নয়, বিভিন্ন খাবার যেমন ক্যান্ডি এবং মার্জারিনেও ব্যবহৃত হয়। Datem উচ্চ অ্যাসিড মান প্রধানত বেকিং ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, এবং সাধারণ অবস্থা দুধ সাদা পাউডার বা দানাদার কঠিন. DATEM-এর ইমালসিফাইং, স্থিতিশীল, অ্যান্টি-এজিং এবং ফ্রেশ-কিপিং এর কাজ রয়েছে। রুটি, কেক, বিস্কুট, সিরিয়াল, এক্সট্রুড ফুড, ক্রিম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। এটি রুটির ভলিউম বাড়াতে পারে এবং রুটির গঠন উন্নত করতে পারে। এটি পণ্যের বার্ধক্য গতিকে বিলম্বিত করতে অ্যামাইলোজের সাথেও কাজ করতে পারে। DATEM রুটিগুলিকে অন্যান্য ইমালসিফায়ারের চেয়ে বড় করে।

পরামিতি:

প্রধান আবেদন

খামিরযুক্ত পণ্যগুলিতে:উচ্চ-মানের রুটির আটার উপর ভিত্তি করে, DATEM বায়ু ধারণ ক্ষমতার উন্নতিতে আরও বেশি ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে কম ঘনত্বের ময়দার প্রুফিং থেকে বেকিং এবং বেকিংয়ের প্রাথমিক পর্যায়ে স্থানান্তর করার ক্ষেত্রে। বিদেশী দেশে, বেকাররা পছন্দ করবে কম উপাদান বা খসখসে রুটিগুলিতে সর্বাধিক বায়ু ধরে রাখার জন্য DATEM-যুক্ত ব্রেড কন্ডিশনার ব্যবহার করতে।

কুকিজে:পাফড স্ন্যাক্সে {{0}.2 শতাংশ থেকে 0.5 শতাংশ DATEM যোগ করা ইমালসিফাইং এবং লুব্রিকেটিং, এক্সট্রুশন চাপ কমাতে, সরঞ্জাম পরিধান কমাতে এবং মসৃণ পৃষ্ঠ, সূক্ষ্ম ছিদ্র এবং খাস্তা দিয়ে পাফ করা পণ্য তৈরি করতে পারে। স্বাদ, পণ্য হ্রাস হাইগ্রোস্কোপিসিটি বালুচর জীবন প্রসারিত করে।

হিমায়িত পাস্তা পণ্য: ইমালসিফায়ার DATEM মুক্ত প্রবাহিত জলকে কমাতে পারে এবং স্টার্চের অণুর স্ফটিককরণের মাত্রা কমাতে স্টার্চের সাথে কাজ করতে পারে, যার ফলে হিমায়িত খাবারের নিম্ন তাপমাত্রার স্থিতিশীলতা উন্নত হয়, নুডলসের বরফের স্ফটিকগুলির আকার নিয়ন্ত্রণ করে, পণ্যের ক্র্যাকিং রেট হ্রাস করে, এবং পণ্যটিকে মসৃণ করে তোলে, কার্যক্ষমতা উন্নত হয়, ফলন উন্নত হয়, রান্নার প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়, পণ্যের স্বাদ আরও ভাল হয় এবং শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত হয়।

ডোজ এবং দ্রাব্যতা

ডোজ:কাঁচা শুকনো আটার পণ্য এবং কাঁচা ভেজা পণ্যের জন্য সংযোজন সর্বাধিক 1.0 শতাংশ, যখন নন-ডেইরি ক্রিমারের জন্য 5৷{3}} শতাংশ৷ ক্রিম এবং গাঁজানো দুধের উৎপাদন প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে অতিরিক্ত পরিমাণ পরিবর্তন করা যেতে পারে।

দ্রাব্যতা:জলে বিচ্ছুরিত। লিপিডে দ্রবীভূত।

শেলফ লাইফ এবং স্টোরেজ:

শেলফ লাইফ: স্টোরেজ অবস্থার অধীনে না খোলা আসল প্যাকেজিংয়ে 18 মাস। সংগ্রহস্থল: সূর্যালোক, বৃষ্টি এড়িয়ে চলুন। শীতল, শুষ্ক এবং ভাল বায়ুচলাচল স্থানে অবিচ্ছিন্ন প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করুন। জমাট কমানোর জন্য স্টোরেজ তাপমাত্রা 25 ডিগ্রির নিচে হওয়া উচিত (DATEM-এর প্রাকৃতিক প্রবণতা)

প্যাকেজিং:

নেট ওজন:25 কেজি / ব্যাগ বা 25 কেজি / শক্ত কাগজ

গরম ট্যাগ: datem উচ্চ অ্যাসিড মান cas no. 100085-39-0, চীন, সরবরাহকারী, নির্মাতা, কারখানা, কাস্টমাইজড, পাইকারি, মূল্য, উদ্ধৃতি, বিনামূল্যের নমুনা, কোশের হালাল, খাদ্য শিল্পে, খাদ্য গ্রেড সংযোজন