প্রাকৃতিক মিষ্টতা প্রকাশ করা: আজকে ম্যালটোজেনিক অ্যামাইলেজ আবিষ্কার করুন। 9000-92-4

মাল্টোজেনিক অ্যামাইলেজ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, স্টার্চ হাইড্রোলাইসিসে উৎকৃষ্ট, খাদ্য পণ্যে সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং স্বাদের জন্য মল্টোজ তৈরি করে। বেকিং, ব্রিউইং এবং ফুড প্রসেসিং-এ এর বৈচিত্র্যময় প্রয়োগ এটিকে খাদ্য শিল্পের আরও ভালো, স্বাস্থ্যকর পণ্যের সন্ধানে একটি চালিকা শক্তি করে তোলে।

উন্নত গাঁজন: পানীয় প্রয়োগে, ম্যাল্টোজেনিক অ্যামাইলেজ মল্টোজের পরিমাণ বাড়ায়, যার ফলে আরও ভাল গাঁজন ফলাফল এবং সুস্বাদু পানীয় হয়।

হিমায়িত ডেজার্ট: এর ফ্রিজ-থো স্থায়িত্ব শেল্ফ লাইফকে প্রসারিত করে এবং হিমায়িত ডেজার্টের টেক্সচার উন্নত করে, যেমন আইসক্রিম, সময়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান নিশ্চিত করে।

25 কেজি/ ব্যারেল