পণ্য

ফুড গ্রেড জেলান গাম E418 সরবরাহকারী এবং প্রস্তুতকারক

ফুড গ্রেড জেলান গাম E418 সরবরাহকারী এবং প্রস্তুতকারক

ফুড-গ্রেড জেলান গাম E418 হল একটি প্রাকৃতিক, উদ্ভিদ-উত্পাদিত হাইড্রোকলয়েড যা খাদ্য ও পানীয় পণ্যগুলিতে ঘন, স্টেবিলাইজার এবং জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি বিশ্বস্ত সরবরাহকারী এবং প্রস্তুতকারক হিসাবে, Chemsino উচ্চ মানের Gellan Gum E418 প্রদান করে যা একাধিক অ্যাপ্লিকেশন জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ কর্মক্ষমতা, নির্ভরযোগ্য স্থিতিশীলতা এবং সহজে ব্যবহার নিশ্চিত করে।

অনুসন্ধান পাঠান

দ্রুত ডেলিভারি
গুণ নিশ্চিত করা
24/7 গ্রাহক পরিষেবা

পণ্য পরিচিতি

পণ্য বিবরণ

Gellan Gum E418 হল একটি উচ্চ-বিশুদ্ধতা পলিস্যাকারাইড যা নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়। এটি গরম জলে দ্রবীভূত হয় এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে দৃঢ় জেল তৈরি করে, এমনকি কম ঘনত্বেও।

এই বহুমুখী উপাদানটি সাসপেনশন স্থিতিশীল করার জন্য, টেক্সচারের উন্নতি করতে এবং পণ্যের আকৃতি বজায় রাখার জন্য আদর্শ। এটি উভয় অম্লীয় এবং নিরপেক্ষ pH সিস্টেমে কাজ করে এবং দুগ্ধ, পানীয় এবং উদ্ভিদ ভিত্তিক পণ্যগুলির জন্য খাদ্য ফর্মুলেশনে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।

এর প্রাকৃতিক উৎপত্তি এবং পরিষ্কার লেবেল সামঞ্জস্যতা এটিকে নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে, যখন এর কার্যকরী বৈশিষ্ট্য আধুনিক খাদ্য উৎপাদনের চাহিদা পূরণ করে।

পণ্যের পরামিতি

রাসায়নিক/ভৌতিক স্পেসিফিকেশন
কণার আকার (মেশ)	90% মিনিট 120 জালের মাধ্যমে
সান্দ্রতা	5 এর থেকে বড় বা সমান
শুকানোর সময় ক্ষতি (%)	12 এর থেকে কম বা সমান
মোট অ্যাশ কন্টেন্ট(%)	15-40
পিএইচ লেভেল	8-11

হেভি মেটাল স্পেসিফিকেশন

আর্সেনিক

সীসা

বুধ

ক্যাডমিয়াম

মোট প্লেট কাউন্ট

3 এর কম বা সমান (মিলিগ্রাম/কেজি)

5 এর কম বা সমান (মিলিগ্রাম/কেজি)

1 (mg/kg) এর চেয়ে কম বা সমান

2 এর কম বা সমান (মিলিগ্রাম/কেজি)

5000 (mg/kg) এর চেয়ে কম বা সমান

পণ্য বৈশিষ্ট্য

উচ্চ-গুণমান খাদ্য গ্রেড- নিরাপদ এবং মানুষের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

শক্তিশালী জেলিং এবং ঘন হওয়া- দৃঢ় জেল গঠন করে এবং সান্দ্রতা উন্নত করে।

স্থিতিশীল এবং সাসপেনশন বৈশিষ্ট্য- কণা এবং উপাদান পৃথকীকরণ প্রতিরোধ করে।

বিভিন্ন pH সিস্টেমে কাজ করে- অম্লীয় এবং নিরপেক্ষ পণ্যগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং পরিষ্কার লেবেল- নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারের জন্য আদর্শ।

নির্ভরযোগ্য সরবরাহ- একটি বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান।

পণ্য অ্যাপ্লিকেশন

পানীয়:Gellan Gum E418 ফলের রস, উদ্ভিদ ভিত্তিক পানীয় এবং স্বাদযুক্ত পানীয়গুলিতে সজ্জা এবং কণা স্থগিত করতে, অভিন্ন গঠন বজায় রাখতে এবং মুখের ফিল উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত বিকল্প:এটি দই, পানযোগ্য দই এবং ডেজার্ট জেলগুলিকে স্থিতিশীল করে, স্বাদকে প্রভাবিত না করেই সান্দ্রতা, ক্রিমিনেস এবং শেলফ লাইফকে উন্নত করে।

মিষ্টান্ন এবং মিষ্টান্ন:জেলি, গামি এবং স্তরযুক্ত ডেজার্টে, গেলান গাম E418 দৃঢ়, অভিন্ন জেল গঠন, পরিষ্কার কাটিং এবং মসৃণ টেক্সচার নিশ্চিত করে।

বেকারি ফিলিংস এবং টপিংস:কেক ফিলিংস, প্যাস্ট্রি ক্রিম, এবং আকৃতি বজায় রাখতে, উপাদান পৃথকীকরণ রোধ করতে এবং ছড়িয়ে পড়ার ক্ষমতা উন্নত করতে গ্লাসে ব্যবহৃত হয়।

অন্যান্য খাদ্য পণ্য:এটি সস, মশলা এবং ড্রেসিংগুলিতে সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ, ইমালসন স্থিতিশীল করতে এবং পণ্যের চেহারা উন্নত করতেও ব্যবহৃত হয়।

শিল্প এবং অ{0}}খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন:খাবারের বাইরে, Gellan Gum E418 ফার্মাসিউটিক্যাল জেল, কসমেটিক জেল, এবং ল্যাব-গ্রেড সলিউশনে প্রয়োগ করা হয়, যা অ-খাদ্য ফর্মুলেশনে ঘন, স্থিতিশীল এবং জেলিং কার্যকারিতা প্রদান করে।

Cake Jelly