খাবারের জন্য নিরাপদ সোডিয়াম ডায়াসেটেট E262

সোডিয়াম ডায়াসেটেট একটি সাদা হাইগ্রোস্কোপিক স্ফটিক কঠিন, জল এবং ইথানলে দ্রবণীয়। খাদ্যে সোডিয়াম ডায়াসেটেটের বিষাক্ততা খুবই কম কারণ এটি শেষ পর্যন্ত কোনো বিষাক্ত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই মানবদেহে CO2 এবং H2O তে বিপাকিত হয়। অতএব, সোডিয়াম ডায়াসেটেট e262 একটি খাদ্য সংযোজন যা একটি সুস্বাদু এবং ভিনেরি স্বাদ প্রদান করতে পারে।

1) অ্যান্টি-মিল্ডিউ এবং অ্যান্টি-জারোশন প্রভাব বেনজোয়েটের চেয়ে ভাল।
2) এটি খাবারের বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করে না, খাদ্যের পিএইচ দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং মানবদেহের বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।
3) এটির বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন খাবারের বিরোধী ছাঁচ এবং ক্ষয়-বিরোধী জন্য ব্যবহৃত হয়।
4) এটি পরিচালনা করার জন্য সুবিধাজনক এবং নমনীয়, সরাসরি যোগ করা যেতে পারে বা স্প্রে করা বা ডুবানো যেতে পারে।
5) এটির একটি হালকা টক স্বাদ রয়েছে এবং এটি প্রোপিওনেটের অদ্ভুত তীক্ষ্ণ গন্ধকে অতিক্রম করে।
 

সোডিয়াম ডায়াসেটেটের আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি অনেক ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সমস্ত ধরণের খাদ্যদ্রব্যের ছাঁচ এবং জারা প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে ওষুধ, তামাক, কাগজ তৈরি, ফল সংরক্ষণ, ফিড এবং অন্যান্য শিল্পেও এর দুর্দান্ত প্রয়োগ রয়েছে।

এটি 25 কেজি/ব্যাগে কেনা যায়