Ins 282 প্রিজারভেটিভ ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট পাউডার ইন রুটি

Ins 282 প্রিজারভেটিভ, যা ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট সল্ট নামেও পরিচিত, এটি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) দ্বারা অনুমোদিত একটি খাদ্য এবং ফিড মোল্ড ইনহিবিটার। অন্যান্য চর্বিগুলির মতো, এটি মানুষ এবং প্রাণীদের দ্বারা বিপাক এবং শোষিত হতে পারে এবং তাদের প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে। অন্যান্য ছাঁচ প্রতিরোধক এর সাথে তুলনা করা যায় না।

ইন 282 প্রিজারভেটিভ হল স্কেলের মতো স্ফটিক বা দানা, গন্ধহীন বা সামান্য প্রোপিওনিক অ্যাসিডের গন্ধ। এটি ভেজা বাতাসে deliquesce সহজ. এটি পানিতে দ্রবণীয়, অ্যালকোহলে সামান্য দ্রবণীয়, ইথারে অদ্রবণীয়। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, এটি অ-বিষাক্ত এবং নিরাপদ, এবং সোডিয়াম বেনজয়েট এবং প্রতিস্থাপন করতে পারে
পটাসিয়াম শরবেট, যার কিছু বিষাক্ততা আছে।

পাউরুটিতে E282 প্রধানত প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা খাবারের সতেজতা দীর্ঘায়িত করতে পারে। ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট একটি ফিড প্রিজারভেটিভ হিসাবেও ব্যবহৃত হয় এবং এটি ওষুধেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, এটি ছাঁচ-প্ররোচিত চর্মরোগের উপর ভাল প্রভাব ফেলে।
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটেরও ক্যালসিয়াম শক্তিশালী করার প্রভাব রয়েছে, তাই এটি ক্যালসিয়ামের পরিপূরক করতে রুটি এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ময়দার গাঁজন করার সময় ব্যাসিলাস সাবটিলিসের প্রজননকেও বাধা দিতে পারে।

এটি 25 কেজি ক্রাফট ব্যাগে কেনা যাবে। বিশেষ প্যাকিং ব্যবস্থা করা যেতে পারে.