বেকিং বাটার, ভেজিটেবল বাটার এবং এনিমাল বাটার কিনতে, কোনটি কিনতে হবে?
Jan 13, 2020
আজকাল, অনেকে জিজি কোট খেলতে পছন্দ করেন; জিজি কোট বেকিং; ঘরে. এটি মজাদার বলে মনে হচ্ছে এবং একটি সমাপ্ত পণ্য তৈরি করতে এটি অনেক অর্থ ব্যয় করে। বাইরের স্টোরের সাথে তুলনা করে কিছু কিছু কিনে খাওয়ার চেয়ে প্রায় ব্যয়বহুল। তবে নিজের দ্বারা এটি তৈরি করা জিজি # 398 ব্যয়বহুল হলেও, জি.জি.
পরিবারের বাচ্চারা যখন তাদের জন্মদিন উদযাপন করবে, তখন তারা বাইরে একটি ছোট কেক কিনবে। এটির দাম 100 ইউয়ানেরও বেশি। আপনি এই পরিমাণে বাড়িতে একটি তৈরি করতে পারেন, তবে উপকরণগুলি বাইরের লোকদের তুলনায় অনেক ভাল, কারণ আপনি যদি নিজে নিজে একটি কেক তৈরি করেন তবে সমস্ত মাখন হ'ল পশুর মাখন, যা দ্রুত খাওয়া হবে এবং গলে যাবে না। তবে আপনি বাইরে যা কিনছেন তা আরও ভাল আকার বজায় রাখার জন্য অর্ধেক পশুর ক্রিম এবং অর্ধেক উদ্ভিজ্জ ক্রিম।
মাখনও এরকম। বেকিংয়ের সময়, আমরা প্রায়শই মাখন ব্যবহার করি এবং মাখনের স্বাদটি খুব সুগন্ধযুক্ত। মাখনের বিভিন্ন শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, জিজি কোট রয়েছে; মার্জারিন জিজি কোট; এবং জিজি কোট; পশুর মাখন জিজি কোট; যখন আমরা বেকিং করছি, আমাদের কোন ধরণের মার্জারিন এবং পশুর মাখন কিনতে হবে? উভয়ের মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে, সুতরাং ভুল জিজি নির্বাচন করবেন না G
অ্যানিম্যাল মাখন হ'ল একটি প্রাকৃতিক দুগ্ধজাত পণ্য, যা জিজি কোট; দুধ জিজি কোট; সহ প্রক্রিয়াকরণ করা হয়; কেবল বেকিংয়ের সময়ই নয়, তবে মাংস ভাজার সময় যেমন স্টেক, কিছু মাখন গলানোও এটি আরও সুগন্ধযুক্ত করে তোলে। মাখনের একটি বিশেষ স্বাদ থাকে এবং এর স্বাদ বৃদ্ধির দক্ষতা নিখুঁত।
কম দামে মাখনের প্রভাব এবং স্বাদ অনুকরণ করার জন্য উদ্ভিজ্জ মাখনটি কৃত্রিমভাবে তৈরি করা হয়। বাইরে থেকে আমরা যে কেক এবং বিস্কুট কিনি সেগুলি হ'ল সব্জির মাখন। যখন উদ্ভিজ্জ মাখন তৈরি হয়, তখন পশুর মাখনের স্বাদ অনুকরণ করতে উদ্ভিজ্জ তেলকে আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেট করা প্রয়োজন। আমরা সবসময় বলি যে আমরা বেশি হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল খেতে পারি না, অবশ্যই আমরা বেশি পরিমাণে উদ্ভিজ্জ মাখন খেতে পারি না।
সুতরাং, যতক্ষণ না আপনার পকেটে থাকা অর্থ অনুমতি দেয় ততক্ষণ আপনার অবশ্যই জিজি কোট কিনতে হবে; পশুর মাখন জিজি কোট; বেকিং যখন। উদ্ভিজ্জ মাখনের চেয়ে পশুর মাখনের দাম অনেক বেশি। একটি ছোট টুকরো মাখনের দাম প্রায় 100 ইউয়ান। যদি আপনার মানিব্যাগটি জিজিটিকে অনুমতি না দেয় তবে জিজি মাঝে মাঝে কিছু উদ্ভিজ্জ মাখন খাওয়া ঠিক আছে তবে কম খান। পুষ্টি এবং স্বাদ সম্পর্কে কি?
পুষ্টির ক্ষেত্রে, যেহেতু এটি প্রাণীর মাখন, তাই এটি অবশ্যই কৃত্রিম উদ্ভিজ্জ মাখনের চেয়ে অনেক ভাল। স্বাদের বিচারে, উদ্ভিজ্জ মাখনের অনেকগুলি অ্যাডিটিভ থাকে, এবং সুগন্ধটি জাল এবং অতিরঞ্জিত। যারা প্রায়শই খান তারা এর স্বাদ নিতে পারেন। গতিশীল মাখনের স্বাদ তুলনামূলকভাবে খাঁটি এবং সুগন্ধযুক্ত, তাই কোন দিক থেকে বিবেচনা করা যায় না, পশুর মাখন অবশ্যই উদ্ভিজ্জ মাখনের চেয়ে ভাল।
ক্রয়ের সময় উপাদানগুলির তালিকাটি নির্দেশ করে যে মাখনটি পশুর মাখন বা উদ্ভিজ্জ মাখন ছিল। পশুর মাখন মাখন দিয়ে মুদ্রিত হয় এবং উদ্ভিজ্জ মাখন মার্জারিন দিয়ে মুদ্রিত হয়। হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল যদি উপাদানগুলির তালিকায় পরিষ্কারভাবে লেখা থাকে তবে এটি স্বাভাবিকভাবেই উদ্ভিজ্জ মাখন।
সুতরাং এটি জিজি-র ডিমের টার্টগুলি তৈরি করা, স্ন্যাকস তৈরি করা বা বিস্কুট তৈরি করা হোক না কেন, এগুলি বাড়িতে তৈরি করে বাইরে থেকে কিনে দেওয়া ভাল। পশুর মাখন খুব ব্যয়বহুল না হলে কেউ ব্যবহার করতে রাজি নয়। মাখন, উদ্ভিজ্জ মাখন এবং পশুর মাখন কিনতে বেকিং, কোনটি কিনতে হবে? পার্থক্যটি বড়, ডান জিজি # 39; টি চয়ন করুন।
