সংরক্ষণাগার এবং সুরক্ষা কি কেবল একক-পছন্দমূলক প্রশ্ন?
Sep 11, 2020
কীভাবে বৈজ্ঞানিকভাবে ভোক্তাদের জন্য খাদ্য সংরক্ষণকারী এবং সুরক্ষা ব্যাখ্যা করবেন?
তুমি কি জানো? আমাদের দেশ প্রতি বছর পণ্যটির অবনতির (ছাঁচ, স্বাদ, ব্যাগ সম্প্রসারণ ইত্যাদি) কারণে কয়েক বিলিয়ন ইউয়ান হ্রাস করে এবং প্রায় অর্ধেক খাদ্য বিষক্রিয়াজনিত কারণে অণুজীবের কারণে ঘটে! উদাহরণস্বরূপ, সালমোনেলা খাবারের প্রসার করে এবং মানুষের দ্বারা খাওয়া হয়, যা জ্বর, মাথাব্যথা এবং দেহে ব্যথা, ডায়রিয়া এবং বমি ইত্যাদি হতে পারে; স্ট্যাফিলোকোকাস অ্যারিয়াস খাবারে বৃদ্ধি পেতে পারে, বিষ তৈরি করতে পারে এবং বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং এর ক্লিনিকাল লক্ষণগুলি মারাত্মক বমি ও ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা ইত্যাদি হতে পারে; আফলাটোসিন একটি শক্তিশালী কার্সিনোজেনিক টক্সিন যা মানব এবং প্রাণীর লিভারের টিস্যুগুলিকে ক্ষতি করতে পারে। টক্সিনযুক্ত খাবার দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার ক্যান্সার এমনকি মৃত্যুর কারণও হতে পারে।
উপরের বর্ণনার প্রতিফলনটি হ'ল: জিজি কোট হওয়া কি আরও ভাল; কোনও প্রিজারভেটিভ জিড কোট যুক্ত করা হয়নি ?? এখনও ভারসাম্যহীন দৃষ্টিভঙ্গি থেকে খাদ্য সংরক্ষণকারীদের সুরক্ষা বিবেচনা করা দরকার? সাধারণ উপসংহার যে খাদ্য সংরক্ষণাগারগুলি হ'ল জিজি কোট; ক্ষতিকারক জিজি কোট; বা জিজি কোট; ক্ষতিকারক জিজি কোট নয়; বৈজ্ঞানিক নয়। একটি পেশাদার দৃষ্টিকোণ থেকে আমাদের গ্রাহকদের আমাদের পরামর্শ হ'ল আমাদের ভোক্তা বা কিছু মিডিয়াতে বৈজ্ঞানিক এবং উদ্দেশ্যমূলক জ্ঞান প্রচার করা দরকার। ভোক্তারা যেমন খাদ্য সংরক্ষণকারী সম্পর্কে আরও শিখেন, প্রত্যেকে বুঝতে পারবেন এবং আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন।
প্রকৃতপক্ষে, খাদ্য সংরক্ষণকারীগুলির ব্যবহার বৈশ্বিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার অধীনে নিয়ন্ত্রিত হয় এবং সরকার এর সুরক্ষা, কার্যকারিতা, মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে খুব সম্পূর্ণ মূল্যায়ন করবে। এটি নিশ্চিত করে যে আপনার ব্যবহৃত খাদ্য সংরক্ষণাগারগুলি উভয়ই মানুষের পক্ষে নিরাপদ এবং কার্যকরভাবে খাদ্য রক্ষা করতে পারে। সুতরাং, বিধি দ্বারা নির্ধারিত প্রয়োগ এবং ডোজ এর ক্ষেত্রের মধ্যে ব্যবহার করা হলে খাদ্য সংরক্ষণাগারগুলি আসলে নিরাপদ safe
তদতিরিক্ত, বর্তমানে বেকিং শিল্পে আরও বেশি আর্দ্রতা এবং উচ্চ-প্রোটিন পণ্য রয়েছে এবং এই পণ্যটির পুষ্টিগুণ ব্যাকটেরিয়া প্রজননের সম্ভাবনা বেশি থাকে; পণ্যটি সুরক্ষার জন্য যদি খাদ্য সংরক্ষণকারী না থাকে তবে পণ্যের অবনতি মানুষের ব্যাপক ক্ষতি সাধন করবে।
