ফসফেট বিষাক্ত

ফসফেট অ-বিষাক্ত, তাই এটি খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। মানবদেহের জন্য পি অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান। খাবারের বেশিরভাগ পি ফসফেট আকারে মানবদেহে শোষিত হয়। সুতরাং, ফসফেট অ-বিষাক্ত। ফসফেটের কেশনটি সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম চাইনিজ খাবারে ব্যবহৃত যা মানব দেহের পক্ষে ক্ষতিকারক নয়