একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে DATEM এর সাথে ইমালসন স্থিতিশীলতা উন্নত করা

DATEM হল একটি কার্যকর ইমালসিফায়ার যা ইমালসনের স্থায়িত্ব, টেক্সচার এবং চেহারা উন্নত করতে পারে। বেকড পণ্য থেকে দুগ্ধজাত পণ্য এবং পানীয় পর্যন্ত বিভিন্ন পণ্যের গুণমান উন্নত করতে খাদ্য শিল্পে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তাদের ফর্মুলেশনগুলিতে DATEM অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, খাদ্য নির্মাতারা এমন পণ্যগুলি তৈরি করতে পারে যা আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ, স্থিতিশীল এবং দৃশ্যত আকর্ষণীয়, শেষ পর্যন্ত ভোক্তাদের এবং সামগ্রিকভাবে শিল্পকে উপকৃত করে৷

DATEM একটি খাদ্য সংযোজনকারী যা বেকড পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য এবং পানীয় সহ বিভিন্ন পণ্যগুলিতে ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি টারটারিক অ্যাসিডের মনো- এবং ডিগ্লিসারাইডের মিশ্রণে গঠিত যা অ্যাসিটাইলেটেড। DATEM ইমালসন স্থিতিশীলতা উন্নত করার ক্ষমতার জন্যও পরিচিত, এটি খাদ্য নির্মাতাদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।
উন্নত ইমালসন স্থায়িত্ব হল একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে DATEM ব্যবহার করার প্রাথমিক সুবিধাগুলির মধ্যে একটি। এর মানে হল যে দুটি অবিচ্ছিন্ন তরল দীর্ঘ সময়ের জন্য মিশ্রিত থাকে, পণ্যের সামগ্রিক গুণমান উন্নত করে। এছাড়াও, DATEM ইমালশনের টেক্সচার এবং চেহারা উন্নত করতে পারে, সেইসাথে কম ত্রুটি সহ আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য সরবরাহ করতে পারে।
 

ইমালশন হল এক ধরনের মিশ্রণ যা তেল এবং জলের মতো দুটি অপরিবর্তনীয় তরল নিয়ে গঠিত। ইমালসন স্থায়িত্ব বলতে দুটি তরল আলাদা না করে মিশ্রিত থাকার ক্ষমতা বোঝায়। ইমালসিফায়ারগুলি এমন পদার্থ যা দুটি তরলের মধ্যে পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস করে ইমালসনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে। এরকম একটি ইমালসিফায়ার হল DATEM (Di-Acetyl Tartaric Acid Esters of Monoglycerides)।

DATEM একটি খাদ্য সংযোজনকারী যা বেকড পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য এবং পানীয় সহ বিভিন্ন পণ্যগুলিতে ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি টারটারিক অ্যাসিডের মনো- এবং ডিগ্লিসারাইডের মিশ্রণে গঠিত যা অ্যাসিটাইলেটেড। DATEM ইমালসন স্থিতিশীলতা উন্নত করার ক্ষমতার জন্যও পরিচিত, এটি খাদ্য নির্মাতাদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে।
উন্নত ইমালসন স্থায়িত্ব হল একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে DATEM ব্যবহার করার প্রাথমিক সুবিধাগুলির মধ্যে একটি। এর মানে হল যে দুটি অবিচ্ছিন্ন তরল দীর্ঘ সময়ের জন্য মিশ্রিত থাকে, পণ্যের সামগ্রিক গুণমান উন্নত করে। এছাড়াও, DATEM ইমালশনের টেক্সচার এবং চেহারা উন্নত করতে পারে, সেইসাথে কম ত্রুটি সহ আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য সরবরাহ করতে পারে।

প্রতিটি শক্ত কাগজের নেট ওজন: 25 কেজি; মোট ওজন: 26 কেজি
প্যাক আকার: 43*38*28cm
প্যালেট ছাড়া
20GP:15.5mts 40GP:25mts
প্যালেট সহ
ওজন: 10 প্যালেটের জন্য 18 কার্টন; 10 এর জন্য 24 কার্টন
প্যালেট
20GP: 20 প্যালেট, 10.5mts
40GP: 40 প্যালেট, 21mts