GML40 শতাংশ একটি দক্ষ ছত্রাকনাশক CAS NO. 142-18-7

Glyceryl Monolaurate হল lipophilic nonionic surfactant যার HLB মান 5.2, স্বাভাবিকভাবে বুকের দুধ এবং আমেরিকান পামফ্লাওয়ারে উপস্থিত। এটি একটি চমৎকার খাদ্য ইমালসিফায়ার এবং একটি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত নিরাপদ, দক্ষ এবং ব্রড-স্পেকট্রাম ব্যাকটিরিওস্ট্যাটিক এজেন্ট। এটি খাদ্যের সাধারণ ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং খামিরের উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। এটি বিভিন্ন ধরণের ভাইরাস এবং মূল জীবের প্রভাবকে বাধা দেওয়ার ক্ষমতাও রাখে। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব পিএইচ দ্বারা প্রভাবিত হয় না।