খাদ্য সংযোজনকারী সরবিটান মনোস্টিয়ারেট E491 স্প্যান 60

খাদ্য সংযোজনকারী Sorbitan Monostearate, E491 বা Span 60 নামেও পরিচিত, একটি বহুমুখী ইমালসিফায়ার যা খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি অ-আয়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যা সরবিটল এবং স্টিয়ারিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত। এই সংযোজনটি তেল-অভ্যন্তরীণ ইমালসনকে স্থিতিশীল করতে, বিচ্ছেদ রোধ করতে এবং বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের টেক্সচার উন্নত করতে সাহায্য করে। Sorbitan Monostearate সাধারণত মার্জারিন, বেকড পণ্য, আইসক্রিম এবং মিষ্টান্নের মধ্যে পাওয়া যায়, যেখানে এটি মসৃণতা, আর্দ্রতা ধরে রাখা এবং সামগ্রিক পণ্যের সামঞ্জস্য বাড়ায়। একটি নিরাপদ এবং কার্যকর ইমালসিফায়ার হিসেবে, E491 Span 60 খাদ্যপণ্যের শেলফ লাইফকেও উন্নত করে যা অভিন্নতা নিশ্চিত করে এবং চর্বিগুলির স্ফটিককরণ প্রতিরোধ করে।

কার্যকর ইমালসিফাইং এজেন্ট:Sorbitan Monostearate (E491) হল একটি অত্যন্ত কার্যকরী ইমালসিফায়ার যা জলের মধ্যে তেলের ইমালসনকে স্থিতিশীল করে, উপাদানগুলির বিচ্ছেদ রোধ করে। এটি মার্জারিন, আইসক্রিম এবং বেকড পণ্য সহ বিভিন্ন খাদ্য পণ্যে মসৃণ, সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচার অর্জন করতে সহায়তা করে।

পণ্যের গঠন উন্নত করে:একটি খাদ্য সংযোজনকারী হিসাবে, Sorbitan Monostearate আর্দ্রতা ধারণ উন্নত করে, চর্বি স্ফটিককরণ প্রতিরোধ করে এবং একটি মসৃণ, ক্রিমিয়ার মাউথফিল প্রদান করে খাদ্য আইটেমগুলির গঠনকে উন্নত করে। এটি প্রক্রিয়াজাত খাবারে আরও ভাল বিস্তার এবং স্থিতিশীলতায় অবদান রাখে।

শেলফ লাইফ প্রসারিত করে:Sorbitan Monostearate (E491) চর্বি এবং তেল স্থিতিশীল করে খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে। অভিন্ন ইমালসন বজায় রাখার ক্ষমতা পণ্যের অবক্ষয় রোধ করে, এটি নিশ্চিত করে যে টেক্সচার, গন্ধ এবং সামগ্রিক গুণমান দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

মার্জারিন এবং সংক্ষিপ্তকরণ:Sorbitan Monostearate মার্জারিন এবং সংক্ষিপ্তকরণে ইমালসনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, তেল এবং জল পৃথকীকরণ রোধ করে এবং টেক্সচার এবং সামঞ্জস্যের উন্নতি করে। এটি ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষমতা এবং মসৃণতা বাড়ায়, এই পণ্যগুলিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
বেকড পণ্য:কেক, কুকিজ এবং পেস্ট্রির মতো বেকড পণ্যগুলিতে, Sorbitan Monostearate ময়দার নিয়ন্ত্রণ, আর্দ্রতা ধরে রাখা এবং টেক্সচার উন্নত করে, যার ফলে বেকড পণ্যগুলি নরম এবং তুলতুলে হয়।
খাদ্য আবরণ:এটি প্রক্রিয়াজাত খাবারের জন্য আবরণ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন স্ন্যাকস এবং মিষ্টান্ন, অভিন্ন টেক্সচার বজায় রাখতে এবং উপাদানগুলির পৃথকীকরণ রোধ করতে সহায়তা করে।
আইসক্রিম:স্প্যান 60 আইসক্রিমের চর্বি স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, চর্বি কণার সমান বিচ্ছুরণ নিশ্চিত করে, যা একটি মসৃণ, ক্রিমিয়ার টেক্সচারের দিকে পরিচালিত করে। এটি বরফের স্ফটিক গঠন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।

25 কেজি/ব্যাগ। বিশেষ প্যাকিং ব্যবস্থা করা যেতে পারে.

• কোশার/হালাল/ISO9001/ISO22000/RSPO সার্টিফিকেট
• কোন MOQ নেই, আরও সুযোগ
• কাস্টমাইজড পণ্য
• মিশ্র চালান