Glycerol Mono Laurate E471 পাউডার ফর্ম খাবারে ব্যবহার করে

গ্লিসারল মনো লরাট হল বুকের দুধে পাওয়া একটি চর্বি যা প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করে। এটি নারকেল তেলেও পাওয়া যায় এবং এটি লরিক অ্যাসিড থেকেও শরীরে তৈরি হতে পারে। Glyceryl Monolaurate (GML 90%) এছাড়াও একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক। গ্লিসারল মনোলোরেটকে নিরাপদ বলে মনে করা হয়েছে।

Glyceryl mono laurate e471 এর ব্যাকটেরিয়া, ছাঁচ এবং খামির সহ প্যাথোজেনিক মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রয়েছে। এটি এই অণুজীবগুলির প্রতিরক্ষামূলক ঝিল্লিতে লিপিডগুলিকে দ্রবীভূত করবে, যার ফলে এই প্যাথোজেনগুলি ধ্বংস হবে।
গ্লিসারিল মনোলোরেট জিএমএল অনেক ছত্রাক এবং খামিরকেও ধ্বংস বা নিষ্ক্রিয় করতে পারে।
উপরন্তু, ইমালসিফায়ার ins471 ব্যাকটেরিয়া এবং ইস্ট বায়োফিল্মগুলিকে বাধা দেয় এবং ধ্বংস করে, যা অন্ত্রের ট্র্যাক্টে ব্যাকটেরিয়া এবং ইস্টের অত্যধিক বৃদ্ধির অন্যতম প্রধান কারণ।

একটি নিরাপদ এবং দক্ষ ইমালসিফায়ার এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে, Glyceryl Monolaurate (GML 90%) সাধারণত খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
Glyceryl mono laurate বেকড খাবারের জন্য প্রযোজ্য, যা চাল এবং নুডল পণ্যের গুণমান উন্নত করতে কাজ করে।
শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল প্রভাবের কারণে, সেইসাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা এবং পশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করার ক্ষমতার কারণে, ইমালসিফায়ার ins471-এর গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির প্রজনন শিল্পে একটি বিস্তৃত বাজার সম্ভাবনা রয়েছে।

25 কেজি/ব্যাগ