ক্যালসিয়াম স্টিয়ারয়েল ল্যাকটাইলেট|প্রতিযোগিতামূলক মূল্য

 

ক্যালসিয়াম স্টিয়ারয়েল ল্যাকটাইলেট ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম লবণের সাথে স্টিয়ারিক অ্যাসিড বিক্রিয়া করে খাদ্য ব্যবস্থার জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকরী ইমালসিফায়ার তৈরি করে। এটি প্রোটিন এবং স্টার্চের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, ময়দার সহনশীলতা, গ্যাস ধারণ এবং চূড়ান্ত পণ্যের পরিমাণ উন্নত করে কাজ করে।

 

অন্যান্য ইমালসিফায়ারের সাথে তুলনা করে, বিক্রয়ের জন্য ক্যালসিয়াম স্টিরোয়েল ল্যাকটাইলেট আরও ভাল আটা-শক্তিশালী করার প্রভাব প্রদান করে, এটিকে রুটি এবং গাঁজানো পণ্যগুলির জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি স্টার্চের পশ্চাদপসরণ কমিয়ে সময়ের সাথে সাথে কোমলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা বেকড পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য অপরিহার্য।

 

সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং সরবরাহের সাথে, Chemsino নিশ্চিত করে যে CSL শিল্প বেকারি এবং উপাদান পরিবেশক উভয়েরই চাহিদা পূরণ করে যা খরচ-কার্যকর ইমালসিফায়ার সমাধান খুঁজছে।

 

 

রাসায়নিক/ভৌতিক স্পেসিফিকেশন
অ্যাসিড মান	50-130	মিলিগ্রাম KOH/g
এস্টার মান	125-190	মিলিগ্রাম KOH/g
মোট ল্যাকটিক অ্যাসিড	15-40	%
ক্যালসিয়াম উপাদান%	1.0-5.2	%

 

 

হেভি মেটাল স্পেসিফিকেশন
Pb হিসাবে ভারী ধাতু	2 সর্বোচ্চ	পিপিএম

 

 

রুটি ভলিউম এবং crumb গঠন উন্নত

সতেজতা এবং শেলফ জীবন প্রসারিত করে

জটিল ফর্মুলেশনে স্থিতিশীল ইমালসিফিকেশন প্রদান করে

সামঞ্জস্যপূর্ণ কর্মক্ষমতা সহ বড়-উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত

একটি বিশ্বস্ত ক্যালসিয়াম stearoyl lactylate প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পাওয়া যায়

 

 

বেকারি শিল্প

বেকারি সেক্টরে, ক্যালসিয়াম স্টিরোয়েল ল্যাকটাইলেট (সিএসএল) ব্যাপকভাবে রুটি, বান এবং রোলে ব্যবহৃত হয়। এটি গ্লুটেন নেটওয়ার্কগুলিকে শক্তিশালী করে, গ্যাস ধারণকে উন্নত করে এবং একটি সূক্ষ্ম, আরও অভিন্ন ক্রাম্ব টেক্সচার সহ বৃহত্তর রুটি ভলিউম সরবরাহ করে। CSL হিমায়িত ময়দা এবং শিল্প বেকিং প্রক্রিয়াগুলিতেও ভাল পারফর্ম করে, যেখানে স্থিতিশীলতা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ কর্মক্ষমতা গুরুত্বপূর্ণ।

ময়দা ইম্প্রুভার এবং প্রিমিক্স

ময়দা উন্নতকারী এবং বেকিং প্রিমিক্সে CSL একটি মূল উপাদান। এটি আটার কার্যকারিতা মানসম্মত করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যখন কাঁচামালের গুণমান পরিবর্তিত হয়। বাল্ক ক্যালসিয়াম স্টিরোয়েল ল্যাকটাইলেট ব্যবহার করে নির্মাতারা অনুমানযোগ্য বেকিং ফলাফল এবং মসৃণ ময়দা পরিচালনা করতে পারবেন।

প্রক্রিয়াজাত খাবার

বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত খাবারে, CSL একটি কার্যকর ইমালসিফায়ার হিসেবে কাজ করে যাতে চর্বি-ওয়াটার সিস্টেম স্থির থাকে। এটি টেক্সচার এবং কাঠামোগত অভিন্নতা বাড়ায়, সামগ্রিক মাউথফিল উন্নত করে যখন শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।

দুগ্ধ এবং ক্রিম-ভিত্তিক পণ্য

দুগ্ধ এবং ক্রিম-ভিত্তিক ফর্মুলেশনে, ক্যালসিয়াম স্টিয়ারয়েল ল্যাকটাইলেট ইমালসন স্থায়িত্ব সমর্থন করে এবং ফেজ বিচ্ছেদ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি মসৃণ টেক্সচার এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্যের গুণমান বজায় রাখে, এমনকি বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ এবং স্টোরেজ অবস্থার অধীনেও।

শিল্প খাদ্য উৎপাদন

বড়-খাদ্য উৎপাদনের জন্য, CSL দক্ষ প্রক্রিয়াকরণ সমর্থন করে, ব্যাচের পরিবর্তনশীলতা হ্রাস করে এবং চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান উন্নত করে। এর নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা এটিকে একটি খরচ-উচ্চ আয়তনের উৎপাদন লাইনের জন্য একটি কার্যকর পছন্দ করে তোলে।

 

      

 

 

25 কেজি / শক্ত কাগজ

 

 

কোশার/হালাল/ISO9001/ISO22000/RSPO প্রত্যয়িত

কোন MOQ, আরো সুযোগ

কাস্টমাইজড পণ্য

মিশ্র চালান

 

গরম ট্যাগ: ক্যালসিয়াম স্টিয়ারয়ল ল্যাকটাইলেট সরবরাহকারী, ক্যালসিয়াম স্টিরয়ল ল্যাকটাইলেট ইমালসিফায়ার, সিএসএল ফুড ইমালসিফায়ার, ক্যালসিয়াম স্টিয়ারয়েল ল্যাকটাইলেট মূল্য