জ্যান্থান গাম: আপনার থালা-বাসন গুরমেট হাইটসে উন্নীত করুন। সিএএস নং:11138-66-2

জ্যানথান গাম হল জ্যান্থোমোনাস ক্যাম্পেস্ট্রিস ব্যাকটেরিয়ার গাঁজন দ্বারা প্রাপ্ত একটি উচ্চ-কার্যকারিতা পলিস্যাকারাইড। পদার্থের টেক্সচার এবং সামঞ্জস্য পরিবর্তন করার একটি অনন্য ক্ষমতা সহ, এটি শিল্প জুড়ে ব্যাপক ব্যবহার খুঁজে পায়।

এনজাইমেটিক অবক্ষয়ের প্রতিরোধ: এনজাইমেটিক ব্রেকডাউনের বিরুদ্ধে জ্যানথান গামের প্রতিরোধ বিভিন্ন ফর্মুলেশনে এর স্থায়িত্ব এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।

ইমালসন গঠন: জ্যান্থান গাম পানীয়গুলিতে স্থিতিশীল ইমালসন তৈরি করতে সহায়তা করে যা জল এবং তেলকে একত্রিত করে, যেমন স্বাদযুক্ত দুধের পানীয় এবং কফি-ভিত্তিক পানীয়। এটি তেলের ফোঁটাগুলির বিচ্ছেদ প্রতিরোধ করে, একটি সমজাতীয় মিশ্রণ নিশ্চিত করে।

25 কেজি/ব্যাগ