Carrageenan: আপনার খাদ্য ডিজাইনে সাফল্য আনুন, যেখানে স্বাদ নতুনত্বের সাথে মিলিত হয়! CAS নম্বর।{0}}

ক্যারাজেনান প্রায়শই সুরিমি-ভিত্তিক পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেমন অনুকরণ কাঁকড়া বা চিংড়ি। এটি একটি আরো খাঁটি টেক্সচার তৈরি করতে সাহায্য করে, ঘনিষ্ঠভাবে বাস্তব সামুদ্রিক খাবারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, এবং রান্নার সময় আর্দ্রতা ধরে রাখার উন্নতি করে।

ক্যারাজেনান মাছের ফিললেট এবং স্টেকগুলির গঠন উন্নত করতে, তাদের রস বজায় রাখতে এবং রান্নার সময় শুষ্কতা প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্যারাজেনান সামুদ্রিক খাবারের মিশ্রণে যোগ করা যেতে পারে যার মধ্যে বিভিন্ন উপাদান যেমন ভেষজ, শাকসবজি এবং মশলা মিশ্রণকে স্থিতিশীল করতে এবং উপাদান পৃথকীকরণ রোধ করতে পারে।

25 কেজি/ব্যাগ