মিলডিউ রেজিস্ট্যান্স ব্রেড সিএএস নম্বর।{0}}

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট খাদ্য শিল্পের জন্য উপযুক্ত একটি খাদ্য সংযোজন, বিশেষত বেকড পণ্যগুলির জন্য একটি ছাঁচ-বিরোধী এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে। এটি একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে কিছু প্রসাধনীতেও ব্যবহৃত হয়।

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট কার্যকরভাবে ছাঁচ এবং খামিরের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে, তাই এটি রুটি এবং পেস্ট্রির মতো বেকড পণ্যগুলিতে তাদের শেলফ লাইফ বাড়ানো এবং ছাঁচের দূষণ রোধ করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে, ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করে, খাবারের তাজাতা এবং গুণমান বজায় রাখতে সাহায্য করে।

ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট প্রায়শই রুটি সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয় যাতে ছাঁচ এবং খামিরকে রুটিতে বাড়তে না দেওয়া এবং রুটির শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করা হয়। সাধারণত, রুটির রেসিপিতে ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটকে ময়দার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যেখানে এটি বেক করার সময় মুক্তি পায় এবং পুরো রুটি জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

25 কেজি/ব্যাগ
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)