ফ্লেভার এনহ্যান্সার মিট প্রোডাক্ট সিএএস নং।{0}}

খাদ্য শিল্পে সোডিয়াম ডায়াসেটেটের নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা রুটি, কেক, মাংসের দ্রব্য, সংরক্ষিত খাবার, মশলা এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের উৎপাদনে এর ব্যাপক অন্তর্ভুক্তির দিকে পরিচালিত করেছে, যদি নির্ধারিত পরিমাণ মেনে চলা হয়।

আচার এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো অ্যাসিডিক খাদ্য আইটেমগুলিতে, ডিসোডিয়াম অ্যাসিটেটের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল দক্ষতা এবং পিএইচ-নিয়ন্ত্রক ক্ষমতা উন্নত খাদ্য স্থিতিশীলতায় অবদান রাখে।