DATEM এর আবেদন

রুটি: একটি শক্তিশালী ময়দার জন্য ভাল রুটির গুণমান এবং সহজ প্রক্রিয়াকরণ ধন্যবাদ। এটি সাধারণত রুটির ময়দার গাঁজন উন্নত করা সহ বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ময়দা শক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি সালফাইড বন্ডকে ডিসালফাইড বন্ডে রূপান্তর করতে সহায়তা করে। এটি রুটির পুরুত্ব বাড়ায় এবং এমনকি স্বাদ উন্নত করে। এটি রুটির প্রকারে ময়দার স্থিতিস্থাপকতা বাড়িয়ে কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন কমায় (কারণ গ্লুটেন কমপ্লেক্স শক্তিশালী হয়)। ফলস্বরূপ, এটি প্রচুর পরিমাণে রুটি উত্পাদন করে।

বিস্কুট: কম চর্বিযুক্ত বিস্কুটগুলির কঠোরতা কম, ময়দার যন্ত্রের দক্ষতা উন্নত করা হয়েছে, কাঁচামাল সহনশীলতা বৃদ্ধি করা হয়েছে, চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান উন্নত হয়েছে।

ডোনাট, মিষ্টি ময়দা এবং প্যাস্ট্রি: মেশিনিবিলিটি এবং কাঁচামাল সহনশীলতা উভয়ই উন্নত ইমালসন স্থিতিশীলতা উন্নত হয়েছে।

পনির: গলানো বৈশিষ্ট্য এবং টেক্সচার উন্নত করা হয়েছে। এটি একটি স্প্রেডযোগ্য পনিরের গলে যাওয়া গুণাবলী এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি পনিরকে একটি অনুরূপ ফর্ম এবং অনুভূতি প্রদান করে।

Chem এ পণ্য সংক্রান্ত আরও তথ্যের জন্যচীন,এ যোগাযোগ করতে পারেনমার্কেটিং@cchemsino.com