শিল্প খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য GMS 40 পাউডার ফুড ইমালসিফায়ার

 

শিল্প খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, চর্বি বিতরণ এবং পণ্যের কাঠামো নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। GMS 40 পাউডার তেল এবং জলের পর্যায়গুলির মধ্যে পৃষ্ঠের উত্তেজনা হ্রাস করে, মসৃণ প্রক্রিয়াকরণ সক্ষম করে এবং চূড়ান্ত পণ্যের সামঞ্জস্য উন্নত করে অভিন্ন ইমালসন তৈরি করতে সহায়তা করে।

 

উচ্চ-বিশুদ্ধতা মনোগ্লিসারাইডের বিপরীতে, GMS 40 মনো- এবং ডিগ্লিসারাইডের একটি সুষম স্তর সরবরাহ করে, এটিকে এমন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে যেখানে কার্যকারিতা এবং ব্যয় দক্ষতা উভয়ই প্রয়োজন। এটি উচ্চ শিয়ার মিক্সিং, থার্মাল প্রসেসিং এবং বর্ধিত স্টোরেজের মতো সাধারণ শিল্প অবস্থার অধীনে ভাল পারফর্ম করে। GMS 40 পাউডার আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ এবং কাঠামোগত স্থিতিশীলতাকেও সমর্থন করে, নির্মাতাদের একাধিক উত্পাদন ব্যাচ জুড়ে ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান বজায় রাখতে সহায়তা করে।

 

 

রাসায়নিক/ভৌতিক স্পেসিফিকেশন
মোট মনোগ্লিসারাইড	99 মিনিট	%
ফ্রি গ্লিসারিন	সর্বোচ্চ ১টি	%
মুক্ত এসিড	2.5 সর্বোচ্চ	%
গলনাঙ্ক	60 মিনিট	ডিগ্রী
আয়োডিনের মান	2.0 সর্বোচ্চ	g/100g

 

হেভি মেটাল স্পেসিফিকেশন
আর্সেনিক সীসা বুধ ক্যাডমিয়াম Pb হিসাবে ভারী ধাতু	3 এর থেকে কম বা সমান 2 এর থেকে কম বা সমান 1 এর থেকে কম বা সমান 1 এর থেকে কম বা সমান 10 এর কম বা সমান	মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি

 

 

 বড় আকারের খাদ্য উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে-

 জটিল ফর্মুলেশনে অভিন্ন চর্বি বিচ্ছুরণ প্রচার করে

 তাপ এবং শিয়ার অধীনে স্থিতিশীল প্রক্রিয়াকরণ সমর্থন করে

 সমাপ্ত পণ্যের কাঠামোগত অখণ্ডতা বাড়ায়

 প্রক্রিয়াকরণের ধারাবাহিকতা এবং ব্যাচ পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা উন্নত করে

 শিল্প ব্যবহারের জন্য পাউডার আকারে সহজ হ্যান্ডলিং

 

 

বেকারি এবং ময়দা-ভিত্তিক পণ্য

 

শিল্প বেকারিতে, GMS 40 পাউডার মালকড়ি পরিচালনা এবং প্রক্রিয়াকরণ সহনশীলতা উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি রুটি, বান এবং কেকগুলিতে চর্বি বিতরণকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, সামঞ্জস্যপূর্ণ ভলিউম, নরম টুকরো গঠন এবং বিতরণের সময় বর্ধিত সতেজতা সমর্থন করে।

 

ফ্যাট-ভিত্তিক এবং ইমালসিফাইড পণ্য

 

GMS 40 পাউডার ব্যাপকভাবে মার্জারিন, সংক্ষিপ্তকরণ এবং চর্বি মিশ্রণে প্রয়োগ করা হয়। এটি স্থিতিশীল ইমালসন গঠনে, ফেজ বিচ্ছেদ কমাতে এবং বড়-উৎপাদন পরিবেশে ছড়িয়ে পড়ার ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

 

ডেইরি এবং ডেইরি-বিকল্প ব্যবস্থা

 

দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণে, GMS 40 পাউডার ক্রীমার, হুইপড টপিংস এবং হিমায়িত ডেজার্টের মতো পণ্যগুলিতে চর্বিগুলির সমান বিচ্ছুরণ সমর্থন করে। উদ্ভিদ ভিত্তিক বিকল্পগুলিতে, এটি গঠনকে অতিরিক্ত শক্তি না দিয়ে উন্নত টেক্সচার এবং মুখের অনুভূতিতে অবদান রাখে।

 

        

 

মিষ্টান্ন এবং আবরণ

 

মিষ্টান্ন নির্মাতাদের জন্য, GMS 40 পাউডার চকোলেট আবরণ, ফিলিংস এবং যৌগিক পণ্যগুলিতে চর্বি স্ফটিককরণ নিয়ন্ত্রণ এবং সামঞ্জস্য উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি ছাঁচনির্মাণ এবং এনরবিংয়ের সময় প্রক্রিয়াকরণ ত্রুটিগুলি কমাতেও সহায়তা করে।

 

প্রক্রিয়াজাত এবং সুবিধাজনক খাবার

 

প্রস্তুত খাবার, তাত্ক্ষণিক মিশ্রণ এবং গুঁড়ো খাদ্য পণ্যগুলিতে, GMS 40 পাউডার একটি কার্যকরী ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে যা প্রস্তুতির পরে রিহাইড্রেশন কার্যকারিতা, পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ সংবেদনশীল গুণমানকে সমর্থন করে।

 

পুষ্টিকর এবং কার্যকরী খাবার

 

GMS 40 পাউডার পুষ্টির বার, খাবারের প্রতিস্থাপন, এবং সুরক্ষিত খাবারে ব্যবহৃত হয় যেখানে নিয়ন্ত্রিত চর্বি বিতরণ এবং কাঠামোগত অভিন্নতা পণ্যের কার্যকারিতা এবং ভোক্তাদের গ্রহণযোগ্যতার জন্য অপরিহার্য।

 

GMS 40 পাউডার হল শিল্প খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি ব্যবহারিক এবং কার্যকর খাদ্য ইমালসিফায়ার যার জন্য স্থিতিশীল প্রক্রিয়াকরণ, সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং নির্ভরযোগ্য ইমালসিফিকেশন প্রয়োজন। বেকারি, দুগ্ধ, মিষ্টান্ন, এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্য ব্যবস্থা জুড়ে এর অভিযোজন দক্ষতা এবং পণ্যের অভিন্নতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ নির্মাতাদের জন্য এটি একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে।

 

 

25 কেজি/ব্যাগ

 

 

 কোশার/হালাল/ISO9001/ISO22000/RSPCerificated

 কোন MOQ, আরো সুযোগ

 কাস্টমাইজড পণ্য

 মিশ্র চালান

 

গরম ট্যাগ: GMS 40 পাউডার ফুড ইমালসিফায়ার, Glycerol Monostearate GMS 40, Industrial Food Emulsifier, Chemsino