খাদ্য উপাদান E471 ডিস্টিল্ড মনোগ্লিসারাইডস ডিএমজি ফ্লেক সিএএস নং 123-94-4

এর ব্যতিক্রমী ইমালসিফিকেশন বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, ডিএমজি ফ্লেক চর্বি এবং তরলগুলির বিরামহীন মিশ্রণ নিশ্চিত করে, যার ফলে হিমায়িত পণ্যগুলি গলানোর পরেও একটি অসাধারণ মসৃণ গঠন বজায় রাখে। টেক্সচার বাড়াতে এবং স্ফটিককরণ প্রতিরোধ করার অনন্য ক্ষমতা হিমায়িত খাবারগুলিতে অবদান রাখে যা আকর্ষণীয় এবং উপভোগ্য থাকে, তা ফ্রিজারের বাইরে বা পুনরায় গরম করার পরেই হোক।

দ্রুত হিমায়িত খাবারের উৎপাদনে, ডিএমজি ফ্লেককে স্থিতিশীল এজেন্ট এবং টেক্সচার উন্নতির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে পণ্যটি হিমায়িত এবং গলানো প্রক্রিয়ার সময় সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান বজায় রাখে।

ডিএমজি ফ্লেক হিমায়িত খাবারের ক্ষেত্রে বৈচিত্র্যময় প্রয়োগ খুঁজে পায়। যখন ফর্মুলেশনগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এটি একটি নির্ভরযোগ্য ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, যা চর্বি এবং তরলগুলির সমান বিচ্ছুরণকে সহজতর করে। এটি হিমায়িত পণ্যগুলিতে একটি উন্নত এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচারের দিকে নিয়ে যায়, এটি নিশ্চিত করে যে সেগুলি পরিবেশন করা না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত হওয়ার মুহুর্ত থেকে তারা আনন্দদায়ক এবং আকর্ষণীয় থাকে।

টেক্সচার বর্ধন ছাড়াও, ডিএমজি ফ্লেকের অ্যান্টি-ক্রিস্টালাইজেশন বৈশিষ্ট্যগুলি হিমায়িত খাবারের দীর্ঘায়িত সতেজতা এবং দৃষ্টি আকর্ষণে অবদান রাখে।
ডিএমজি ফ্লেকের বহুমুখিতা আইসক্রিম, শরবত এবং হিমায়িত ডেজার্ট সহ হিমায়িত খাবারের বিস্তৃত পরিসরে প্রসারিত।

25 কেজি/ব্যাগ