E476 ইমালসিফায়ার (পিজিপিআর) হালাল খাদ্য ও পানীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য প্রত্যয়িত

• অসামান্য ইমালসাইফিং পারফরম্যান্স: এটি ইমালসনগুলি গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রে অসামান্য কর্মক্ষমতা প্রদর্শন করে। অনিবার্য পদার্থের মধ্যে পৃষ্ঠের শক্তি হ্রাস করে, এটি একটি অভিন্ন এবং দীর্ঘস্থায়ী মিশ্রণ তৈরি করে।
• শক্তিশালী তাপমাত্রা স্থায়িত্ব: E476 বিস্তৃত তাপমাত্রার পরিসীমা জুড়ে দৃ ust ় স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করে। ঠান্ডা বা গরম পরিবেশে যাই হোক না কেন, এটি বিভিন্ন উত্পাদন এবং সঞ্চয়স্থানের পরিস্থিতিতে নির্ভরযোগ্যতা সরবরাহ করে, এর ইমালসাইফিং কার্যকারিতা হারাবে না।
• বিস্তৃত খাদ্য-উপাদানগুলির অভিযোজনযোগ্যতা: এই ইমালসিফায়ারের বিভিন্ন খাদ্য উপাদানগুলির সাথে ব্যাপক অভিযোজনযোগ্যতা রয়েছে। এটি দুগ্ধ, বেকড এবং মিষ্টি পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে, তাদের ধারাবাহিকতা এবং স্বচ্ছলতা বাড়িয়ে তোলে।
• খাদ্য ব্যবহারে প্রমাণিত সুরক্ষা: প্রধান আন্তর্জাতিক খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রকদের অনুমোদনের দ্বারা সমর্থিত, E476 সংজ্ঞায়িত পরামিতিগুলির মধ্যে ব্যবহার করার সময় মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে প্রমাণিত হয়েছে।

1। বেকারি পণ্য

বেকিংয়ে, E476 প্রয়োজনীয়। রুটির ময়দার সাথে যুক্ত, এটি নমনীয়তা এবং এক্সটেনসিবিলিটি বাড়িয়ে তোলে, যা আরও ভাল ভলিউম এবং অভিন্ন ক্রাম্ব সহ নরম রুটির দিকে পরিচালিত করে। কারিগর রুটিতে এটি সতেজতা আরও দীর্ঘ রাখে। কেকের জন্য, এটি একটি সূক্ষ্ম, বায়ুযুক্ত অভ্যন্তর এবং এমনকি উত্থিত অর্জনে সহায়তা করে।

2। দুগ্ধজাত পণ্য

দুগ্ধে, E476 মানের উন্নতি করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আইসক্রিমে, এটি চর্বি বিচ্ছেদকে বাধা দেয়, একটি মসৃণ, ক্রিমযুক্ত টেক্সচার এবং আরও ভাল চেহারা নিশ্চিত করে। দইতে, এটি হুই পৃথকীকরণ বন্ধ করে দেয় এবং কাঠামোটি স্থিতিশীল করে।

3। মিষ্টান্ন

মিষ্টান্নের জন্য, E476 উপকারী। চকোলেটে, এটি সান্দ্রতা হ্রাস করে, টেম্পারিংকে সহায়তা করে এবং একটি অভিন্ন টেক্সচার দেয়, বর্ধিত গ্লস এবং আরও ভাল ব্লুম প্রতিরোধের দেয়। আঠালো এবং চিউই ক্যান্ডিজগুলিতে, এটি একটি ধারাবাহিক স্বাদ এবং জমিনের জন্য উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করে।

25 কেজি/ড্রাম; 200 কেজি/ড্রাম
20 এমটি/এফসিএল (20 জিপি)
24 এমটি/এফসিএল (40 জিপি)