চকোলেট ইমপ্রুভার পিজিপিআর (পলিগ্লিসারোল পলিরিসিনোলেট) E476 মূল্য

সান্দ্রতা হ্রাস:PGPR E476 কার্যকরভাবে চকোলেটের মতো উচ্চ-চর্বিযুক্ত পণ্যগুলিতে সান্দ্রতা হ্রাস করে, এর প্রবাহের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করে। এই সমন্বয় একটি মসৃণ উত্পাদন প্রক্রিয়া সহজতর এবং সমাপ্ত পণ্য একটি আরো অভিন্ন টেক্সচার ফলাফল.

নিম্ন কোকো মাখন প্রয়োজন:চকলেট উৎপাদনে PGPR E476 অন্তর্ভুক্ত করে, নির্মাতারা প্রয়োজনীয় কোকো মাখনের পরিমাণ কমাতে পারে। এই হ্রাস শুধুমাত্র উৎপাদন খরচ কমায় না বরং PGPR E476 কে সাশ্রয়ী চকলেট ফর্মুলেশনের একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে।

ইমালসন স্থিতিশীল করে:PGPR E476 স্প্রেড, মার্জারিন এবং কম চর্বিযুক্ত পণ্য সহ বিভিন্ন খাবারে ইমালশনের স্থায়িত্ব বাড়ায়। এটি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচার এবং অভিন্ন মুখের অনুভূতি নিশ্চিত করে, যার ফলে খাদ্য আইটেমের সামগ্রিক সংবেদনশীল গুণমান উন্নত হয়।

চকোলেট আবরণ:PGPR E476 প্রায়শই চকলেট আবরণে ব্যবহার করা হয় সান্দ্রতা কম করার জন্য, এটি মিষ্টান্ন এবং বেকড পণ্যের উপর একটি মসৃণ, এমনকি স্তর প্রয়োগ করা সহজ করে তোলে। এটি একটি চকচকে ফিনিস এবং উন্নত মাউথফিলের ফলে।

ক্রিমি সস এবং ড্রেসিংস:সস এবং ড্রেসিংগুলিতে, PGPR E476 একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, তেল এবং জল-ভিত্তিক উপাদানগুলিকে একটি স্থিতিশীল মিশ্রণে মিশ্রিত করতে সহায়তা করে। এটি বিচ্ছেদ প্রতিরোধ করে এবং একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, ক্রিমি টেক্সচার নিশ্চিত করে।

কম চর্বিযুক্ত পণ্য:PGPR E476 টেক্সচার এবং মুখের ফিল বাড়ানোর জন্য কম চর্বিযুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত খাদ্য পণ্যগুলিতে নিযুক্ত করা হয়। এটি পূর্ণ-চর্বিযুক্ত সংস্করণগুলির ক্রিমি টেক্সচারকে অনুকরণ করতে সাহায্য করে, কম চর্বিযুক্ত স্প্রেড এবং দুগ্ধজাত বিকল্পগুলির মতো আইটেমগুলির সংবেদনশীল গুণাবলীকে উন্নত করে।

গাম এবং চুইং ক্যান্ডি:চুইংগাম এবং নরম ক্যান্ডিতে, PGPR E476 মসৃণ, ইলাস্টিক টেক্সচার বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। এটি পছন্দসই ধারাবাহিকতা অর্জনে সহায়তা করে এবং আঠালোতা প্রতিরোধ করে, একটি আনন্দদায়ক চিবানোর অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে।

25 কেজি/ড্রাম; 200 কেজি/ড্রাম
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)