উচ্চ-গুণমান অ্যাসিটাইলেটেড মনো- এবং ডিগ্লিসারাইড সরবরাহকারী|কেমসিনো

 

ACETEM E472a হল মোনো- এবং ভোজ্য চর্বিগুলির ডিগ্লিসারাইডের রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত মিশ্রণ, যা ইমালসিফাইং বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে অ্যাসিটিক অ্যাসিড দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এটি একটি জল-তে-তেল এবং তেলের--জলের ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করে, যা চমৎকার চর্বি বিচ্ছুরণ, মসৃণ গঠন, এবং পণ্যের স্থায়িত্ব প্রদান করে।

 

এর প্রয়োগ স্বাদ, গন্ধ বা চেহারা পরিবর্তন না করেই ক্রিমিনেস, আর্দ্রতা ধরে রাখা এবং শেলফ লাইফকে উন্নত করে। ACETEM কঠিন এবং তরল উভয় খাদ্য ব্যবস্থায় এর বহুবিধ কার্যকারিতার জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত, যা এটিকে আধুনিক খাদ্য গঠনের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান করে তুলেছে।

 

 

অ্যাসিটাইলেটেড মনোডিগ্লিসারাইডস (ACETEM 50)

 

আইটেম	স্পেসিফিকেশন	ফলাফল
চেহারা	পেস্ট বা কঠিন ফর্ম	পেস্ট বা কঠিন ফর্ম
অ্যাসিড মান (mgKOH/g)	সর্বোচ্চ ৬.০	5
স্যাপোনিফিকেশন মান (mgKOH/g)	260-300	293.5
বিনামূল্যে গ্লিসারল(%)	7.0 সর্বোচ্চ	0.9
আয়োডিনের মান (gI/100g)	2.0 সর্বোচ্চ	0.1
রিচার্ট-মিসল মান	75-200	98.4
সীসা (Pb)(mg/kg)	2.0 সর্বোচ্চ	<2.0

 

অ্যাসিটাইলেটেড মনোডিগ্লিসারাইডস (ACETEM 90)

 

আইটেম	স্পেসিফিকেশন	ফলাফল
চেহারা	হালকা হলুদ পেস্ট	হালকা হলুদ পেস্ট
অ্যাসিড মান (mgKOH/g)	সর্বোচ্চ ৬.০	0.6
স্যাপোনিফিকেশন মান (mgKOH/g)	350-400	397.5
বিনামূল্যে গ্লিসারল(%)	7.0 সর্বোচ্চ	0.9
আয়োডিনের মান (gI/100g)	4.0 সর্বোচ্চ	0.5
রিচার্ট-মিসল মান	75-200	150
সীসা (Pb)(mg/kg)	2.0 সর্বোচ্চ	<2

 

 

 চমৎকার emulsifying, স্থিতিশীল, এবং texturizing কর্মক্ষমতা

 পণ্যের মসৃণতা, মসৃণতা এবং ধারাবাহিকতা উন্নত করে

 ফেজ বিচ্ছেদ প্রতিরোধ করে এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়

 নিরপেক্ষ স্বাদ এবং গন্ধহীন, গন্ধ-সংবেদনশীল অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত

 তাপ-স্থিতিশীল এবং অন্যান্য ইমালসিফায়ার, এনজাইম এবং স্টেবিলাইজারগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ

 উচ্চ দ্রবণীয়তা এবং খাদ্য ম্যাট্রিক্সে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ

 আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান (E472a, ACETEM) মেনে চলে

 

 

1. বেকারি পণ্য

রুটি, কেক, পেস্ট্রি এবং স্তরিত ময়দায়, ACETEM ময়দার স্থায়িত্ব, টুকরো টুকরো নরমতা এবং ভলিউম বাড়ায়। এটি মিশ্রণ সহনশীলতা উন্নত করে, স্থবির হওয়া রোধ করে এবং বেকড পণ্যগুলিতে সতেজতা বাড়ায়।

 

 

2. দুগ্ধজাত পণ্য

দই, আইসক্রিম, ক্রিম, এবং স্বাদযুক্ত দুধে ব্যবহৃত, ACETEM ইউনিফর্ম ফ্যাট বিতরণ, ক্রিমিনেস এবং মসৃণ টেক্সচার নিশ্চিত করে। এটি হিমায়িত ডেজার্টে বরফের স্ফটিক গঠন হ্রাস করে এবং দুগ্ধজাত পানীয়গুলিতে ইমালসনকে স্থিতিশীল করে।

 

         

 

3. মিষ্টান্ন এবং চকোলেট

চকোলেট, স্প্রেড এবং ক্যান্ডি ফিলিংয়ে, ACETEM চর্বি ক্রিস্টালাইজেশন, মাউথফিল এবং মসৃণ টেক্সচার উন্নত করে, চর্বি বিচ্ছেদ রোধ করে এবং ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে।

 

4. প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং স্ন্যাকস

ACETEM সস, ড্রেসিং, মার্জারিন এবং স্ন্যাক প্রলেপকে স্থিতিশীল করে, টেক্সচার বাড়ায়, তেল বিভাজন রোধ করে এবং ছড়িয়ে পড়ার ক্ষমতা এবং সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা উন্নত করে।

 

5. কার্যকরী খাবার এবং পুষ্টিকর পণ্য

এটি পরিচ্ছন্ন-লেবেল আবেদন বজায় রেখে টেক্সচার, ইমালসিফিকেশন, এবং স্থায়িত্ব বাড়াতে পুষ্টিকর বার, দুর্গযুক্ত পানীয় এবং উদ্ভিদ ভিত্তিক বিকল্প-তে ব্যবহার করা হয়।

 

6. অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন

প্রথাগত খাদ্য ব্যবহারের বাইরে, ACETEM E472a অখাদ্য শিল্পে প্রয়োগ করা যেতে পারে যেখানে ইমালসিফিকেশন এবং স্থিতিশীলতা প্রয়োজন। মাংসের পণ্য, বেকারি ক্রিম, এবং খাবারের জন্য--রেডি ছাড়াও,এটি এছাড়াও ব্যবহৃত হয়:

 

প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন:মসৃণ টেক্সচার এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ কর্মক্ষমতার জন্য লোশন, ক্রিম এবং স্প্রেডকে স্থিতিশীল করে।

ফার্মাসিউটিক্যালস:সাসপেনশন, মলম এবং নরম জেল ফর্মুলেশনে ইমালসিফায়ার হিসেবে কাজ করে।

শিল্প অ্যাপ্লিকেশন:ইমালসন-ভিত্তিক আবরণ, লুব্রিকেন্ট এবং বিশেষ রাসায়নিক মিশ্রণ তৈরিতে সাহায্য করে।

 

এই অ্যাপ্লিকেশানগুলি ACETEM-এর ইমালসিফাইং, স্থিতিশীলকরণ, এবং টেক্সচার-উন্নতির বৈশিষ্ট্যগুলিকে লাভ করে, যা খাদ্য উৎপাদনের বাইরে একাধিক শিল্পে এটিকে বহুমুখী উপাদানে পরিণত করে৷

 

 

পাউডার সহ 25 কেজি/ব্যাগ এবং তরল সহ 200 কেজি/ড্রাম

 

 

 কোশের/ হালাল/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO সার্টিফিকেট

 OEM / ODM পরিষেবা

 কোন MOQ প্রয়োজন নেই, আরও সুযোগ

 চমৎকার প্রাক-বিক্রয় পরিষেবা এবং বিক্রয়ের পরে-সেবা৷

 দ্রুত শিপিং এবং সেরা মূল্য

 বিনামূল্যে নমুনা উপলব্ধ

গরম ট্যাগ: Acetylated Mono- এবং Diglycerides সরবরাহকারী, ACETEM E472a ইমালসিফায়ার, খাদ্য এবং প্রসাধনী ইমালসিফায়ার প্রস্তুতকারক