সাধারণ পাতলা

1 、 সোডিয়াম কার্বোঅক্সিমেথাইল সেলুলোজ

সিএমসি হ'ল 200-500 এর পলিমারাইজেশন ডিগ্রি, 0.6-0.7 এর এথ্রিফিকেশন ডিগ্রি, সাদা বা প্রায় সাদা পাউডার বা তন্তুযুক্ত উপাদান, গন্ধহীন এবং হাইড্রোস্কোপিক সহ গ্লুকোজের একটি সেলুলোজ ডেরাইভেটিভ। কারবক্সাইল গোষ্ঠীর সাবস্টিটিউশন ডিগ্রি (অথেরিফিকেশন ডিগ্রি) এর বৈশিষ্ট্যগুলি নির্ধারণ করে। যখন অথেরিফিকেশন ডিগ্রি 0.3 এর উপরে থাকে, তখন এটি ক্ষারযুক্ত দ্রবণে দ্রবণীয় হয়।

2 、 আগর

ফুলকপি নিষ্কাশন থেকে তৈরি আগর একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিজ্জ আঠা। এটি বর্ণহীন এবং এর কোনও স্থির আকৃতি নেই তবে এটি গরম পানিতে দৃ and় এবং দ্রবণীয়। আগর ঠান্ডা খাবার এবং মাইক্রোবায়াল সংস্কৃতি মাঝারি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আগরকে সাধারণত ফুলকপি বা ময়দা বলা হয়, যা শিহুজিওও নামে পরিচিত। আগর ডায়েটরি ফাইবারে সমৃদ্ধ (80.9%)।

3 、 জ্যান্থান গাম

কম ঘনত্বের (0.5% এরও কম) এ প্রাকৃতিক গামের সর্বাধিক সান্দ্রতা রয়েছে এবং এটি ঠান্ডা জলে দ্রবণীয়। জলের দ্রবণটির একটি সাধারণ সিউডোপ্লাস্টিক প্রবাহ রয়েছে। যখন শিয়ার স্ট্রেস হ্রাস হয়, সান্দ্রতা ধীরে ধীরে হ্রাস পায়, তবে যখন শিয়ার স্ট্রেস হ্রাস পায়, সান্দ্রতা সঙ্গে সঙ্গে পুনরুদ্ধার হয়। জলীয় দ্রবণটির সান্দ্রতা বিস্তৃত তাপমাত্রার ব্যাপ্তিতে মূলত ধ্রুবক।