ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট
Mar 18, 2021
ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট একটি নতুন ধরণের খাদ্য সংযোজক। এটি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডাব্লুএইচও) এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) দ্বারা অনুমোদিত খাদ্য ও ফিডের জন্য নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট। ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটে ছাঁচ, ইয়েস্ট এবং ব্যাকটিরিয়ায় বিস্তৃত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে।
1. ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটখাদ্য এবং ফিডের জন্য অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট হিসাবে এবং রুটি এবং কেকের সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট সমানভাবে ময়দার সাথে মিশ্রিত করা সহজ। এটি একটি তাজা-সংরক্ষণ প্রিজারভেটিভ হিসাবে কাজ করে এবং একই সাথে মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে, খাদ্যকে শক্তিশালী করার ভূমিকা পালন করে।
২. ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটের ছাঁচ এবং অ্যারোবিক ব্যাসিলাসের উপর একটি বাধা প্রভাব রয়েছে যা রুটিটিকে স্টিকি ফ্লেমেন্ট তৈরি করতে পারে, তবে খামিরের উপর কোনও বাধা প্রভাব নেই।
৩. এটি স্টার্চ, প্রোটিন এবং তেলযুক্ত উপাদানগুলিতে ছাঁচ, অ্যারোবিক বীজ উত্পাদক ব্যাকটিরিয়া, গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটিরিয়া, আফলাটোক্সিন ইত্যাদির বিরুদ্ধে কার্যকর এবং এর অনন্য অ্যান্টি-ছাঁচ এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
৪. এটি একটি নতুন এবং নিরাপদ, দক্ষ, ব্রড-স্পেকট্রাম এন্টিফাঙ্গাল এজেন্ট যা খাদ্য এবং মেশানো, ফিড এবং চীনা medicineষধ প্রস্তুতে ব্যবহৃত হয়।
৫. ফিড অ্যাডিটিভ হিসাবে, ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট কার্যকরভাবে ফিড ছাঁচা বাধা দেয় এবং ফিড স্টোরেজ সময়কাল দীর্ঘায়িত করতে পারে। অন্যান্য অজৈব লবণের সাথে মিলিত হলে এটি পশুর ক্ষুধা বাড়ায় এবং দুগ্ধজাত গরুর দুধের উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে পারে।ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেটকম অস্থিরতা, উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের, ভাল প্রাণী অভিযোজনযোগ্যতা এবং বিভিন্ন ফিডের জন্য উপযুক্ত।
Cal. ক্যালসিয়াম প্রোপিওনেট টুথপেস্ট এবং প্রসাধনীগুলির জন্য একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং এটির একটি ভাল এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে।
Mainly. একটি নতুন ধরণের ফিড অ্যাডিটিভ, প্রধানত একটি অ্যান্টি-ছাঁচ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা ফিডের তাজা রাখার সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে। এটি ছাঁচ, এ্যারোবিক কুঁড়ি উত্পাদক ব্যাকটিরিয়া এবং গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটিরিয়ায় ভাল নিয়ন্ত্রণ প্রভাব ফেলে। এটি আফলাটক্সিন উত্পাদনও বাধা দিতে পারে। এটি খামিরের পক্ষে ক্ষতিকারক, মানব ও প্রাণীর পক্ষে ক্ষতিকারক এবং এর কোনও বিষাক্ত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। এটি খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
