উচ্চ মানের এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পলিগ্লিসারল পলিরিসিনোলেট (PGPR)

চেহারা এবং সান্দ্রতা:PGPR হল একটি ফ্যাকাশে হলুদ থেকে বাদামী, অত্যন্ত সান্দ্র তরল। এটির চমৎকার ইমালসিফাইং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এটিকে স্থিতিশীল ইমালসন তৈরি করতে এবং বিভিন্ন পণ্যের সান্দ্রতা কমাতে কার্যকর করে তোলে।

তাপ এবং রাসায়নিক স্থিতিশীলতা:PGPR ব্যতিক্রমী তাপীয় স্থিতিশীলতা প্রদান করে, এটি চকোলেট উৎপাদনের মতো উচ্চ-তাপমাত্রার অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এটি রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল, অক্সিডেশন প্রতিরোধী, এবং ফর্মুলেশনের অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সামঞ্জস্য বজায় রাখে।

দ্রবণীয়তা এবং প্রয়োগ:যদিও পিজিপিআর পানিতে অদ্রবণীয়, এটি তেল এবং চর্বি দিয়ে মিশ্রিত। এই বৈশিষ্ট্যটি এটিকে কার্যকরভাবে চকোলেট এবং অন্যান্য চর্বি-ভিত্তিক পণ্যগুলির সান্দ্রতা হ্রাস করতে দেয়, তাদের প্রক্রিয়াকরণ এবং চূড়ান্ত টেক্সচারকে উন্নত করে।

চকলেট উৎপাদনে, পিজিপিআর এর সান্দ্রতা কমানোর ক্ষমতার জন্য মূল্যবান, চকোলেট প্রক্রিয়া করা সহজ করে এবং এর ফলে একটি মসৃণ, আরও অভিন্ন টেক্সচার হয়। এই সম্পত্তিটি ছাঁচনির্মাণ এবং এনরবিংয়ের মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বিশেষভাবে উপকারী। খাদ্যে এর ভূমিকার বাইরে, PGPR প্রসাধনীতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি ক্রিম, লোশন এবং অন্যান্য ইমালসিফাইড পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং সামঞ্জস্যতা উন্নত করে।

25 কেজি/ড্রাম; 200 কেজি/ড্রাম
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)