ইমালসিফায়ার ডেটেম 80 শতাংশ
DATEM এর পুরো নাম diacetyl tartaric acid monoglycerides এবং এর ইংরেজি নাম Diacetyl Tartaric acid Esters of Mono and Diglycerides. যখন স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়, তখন এটি একটি সাদা বা হালকা হলুদ পাউডারযুক্ত কঠিন, যার গলনাঙ্ক 45 ডিগ্রি; যখন অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়, এটি হলুদ পেস্ট বা সান্দ্র তরল।
- দ্রুত ডেলিভারি
- গুণ নিশ্চিত করা
- 24/7 গ্রাহক পরিষেবা
পণ্য পরিচিতি
পণ্য পরিচিতি
DATEM-এর ইমালসিফিকেশন, স্থিতিশীলতা, অ্যান্টি-এজিং এবং সংরক্ষণের কাজ রয়েছে। এটি রুটি, কেক, প্যাস্ট্রি, বিস্কুট, সিরিয়াল, এক্সট্রুড ফুড, মাখন, হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল, উদ্ভিজ্জ ফ্যাট পাউডার, স্যুপ, রঙ্গক ঘনত্ব এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
পণ্যের পরামিতি
|
রাসায়নিক/ভৌতিক স্পেসিফিকেশন |
||
| অ্যাসিড মান | 65-85 | মিলিগ্রাম KOH/g |
| স্যাপোনিফিকেশন মান | 430-480 | মিলিগ্রাম KOH/g |
| আয়োডিনের মান | 2।{1}} সর্বোচ্চ | gI/100g |
|
ভারী ধাতু বিশেষ উল্লেখ |
||
| আর্সেনিক সীসা বুধ ক্যাডমিয়াম Pb হিসাবে ভারী ধাতু |
3 এর থেকে কম বা সমান 2 এর থেকে কম বা সমান 1 এর থেকে কম বা সমান 1 এর থেকে কম বা সমান 10 এর কম বা সমান |
মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি মিলিগ্রাম/কেজি |
বৈশিষ্ট্য
1. ইমালসিফিকেশন উন্নত করুন, তেল-জল বিচ্ছেদ প্রতিরোধ করুন এবং ইমালসিফায়ার এবং বিচ্ছুরণকারী হিসাবে ব্যবহার করুন।
2. ময়দার শক্তি বাড়ান, ভলিউম বাড়ান, গঠন উন্নত করুন, টেক্সচার নরম করুন এবং বার্ধক্য রোধ করুন।
3. স্টার্চের ফোলাভাব এবং ক্ষতি রোধ করতে এবং স্টার্চের জেলটিনাইজেশন বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে এটি স্টার্চের সাথে একটি জটিল গঠন করে।
4. এটি নরম, মসৃণ এবং সূক্ষ্ম করতে ক্রিম ব্যবহার করা হয়।
আবেদন
1. DATEM বিস্কুটে ব্যবহার করা হয়, যা তেল এবং চর্বিকে ইমালসিফাই করতে পারে। ইমালসিফাইড তেল গ্লুটেন দ্বারা শোষিত করা সহজ, প্রোটিনকে বুদবুদ করা সহজ করে, আয়তন বৃদ্ধি করে, পণ্যের ছিদ্রতা এবং স্বাদ উন্নত করে এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়। যখন 0।{2}}.5 শতাংশ DATEM যোগ করা হয়, তখন বিস্কুটে চর্বির পরিমাণ প্রায় 20 শতাংশ কমানো যায়, যা সুস্বাস্থ্য এবং ভোজ্য প্রভাব অর্জন করে।
2. পাফ করা খাবারে 0৷{2}}.5 শতাংশ DATEM ইমালসিফিকেশন এবং তৈলাক্তকরণে একটি ভাল ভূমিকা পালন করতে পারে, এক্সট্রুশন চাপ কমাতে, সরঞ্জামের পরিধান কমাতে, মসৃণ পৃষ্ঠ, সূক্ষ্ম ছিদ্র এবং খাস্তা দিয়ে স্ফীত পণ্য উত্পাদন করতে পারে স্বাদ, পণ্যের হাইড্রোস্কোপিসিটি কমাতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়
3. কেকের মধ্যে DATEM-এর প্রয়োগ, DATEM-এর ভাল ফোমিং বৈশিষ্ট্য, স্থিতিশীল বায়ু বুদবুদ এবং অভিন্ন বন্টন রয়েছে, যা অভিন্ন মৌচাক এবং পাতলা প্রাচীর দিয়ে কেক তৈরি করতে পারে। DATEM-এর ক্রিয়ায় চর্বি আরও সূক্ষ্ম এবং আরও সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে এবং সূক্ষ্ম চর্বি কণাগুলি কেকের স্বাদ আরও ভাল এবং নরম করে তোলে।
4. তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং নুডল স্কিনগুলিতে DATEM এর প্রয়োগ। 0.5 শতাংশ DATEM যোগ করার পরে, নুডলসের চেহারা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে, শুভ্রতা বৃদ্ধি পেয়েছে, বাদামী প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে, শক্তি বৃদ্ধি পেয়েছে, রান্নার ভাঙ্গা হার এবং রান্নার ক্ষতি হ্রাস পেয়েছে, স্বাদ মসৃণ এবং আনুগত্য ডিগ্রী কমে গেছে. এটি তাত্ক্ষণিক নুডলসকে আরও ভাল রিহাইড্রেশন করে এবং বার্ধক্য রোধ করে এবং রান্না করা নুডলস সহজে ফুলে যায় না এবং স্যুপে দ্রবীভূত হয় না।
প্যাকেজ
25 কেজি / শক্ত কাগজ।
15.5mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
সুবিধা এবং বৈশিষ্ট্য
- কোশার/হালাল/ISO9001/ISO22000/RSPCerificated
- কোন MOQ, আরো সুযোগ
- কাস্টমাইজড পণ্য
- মিশ্র চালান
FAQS
প্রশ্ন: আমি কি আপনার COA, TDS এবং MSDS পেতে পারি?
প্রশ্ন: আপনার কি আরএসপিও শংসাপত্র আছে?
প্রশ্ন: আপনি কাস্টমাইজড প্যাকেজ করতে পারেন?
প্রশ্নঃ প্রসবের সময় কতক্ষণ?
প্রশ্ন: আমি কি বিনামূল্যে নমুনা পেতে পারি?
প্রশ্ন: MOQ সম্পর্কে কীভাবে?
প্রশ্ন: পেমেন্ট আইটেম সম্পর্কে কিভাবে?
প্রশ্ন: আপনি কোন দেশে রপ্তানি করেছেন?
প্রশ্ন: আমি কি আপনার কারখানা পরিদর্শন করতে পারি?
প্রশ্ন: আপনি কি অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে আমাদের সমর্থন করতে পারেন?
প্রশ্ন: আপনি কি তৃতীয় পক্ষের কাছ থেকে পরিদর্শন গ্রহণ করতে পারেন?
গরম ট্যাগ: emulsifier datem 80 শতাংশ , চীন, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কারখানা, কাস্টমাইজড, পাইকারি, মূল্য, উদ্ধৃতি, বিনামূল্যের নমুনা, কোশের হালাল, খাদ্য শিল্পে, খাদ্য গ্রেড সংযোজন
