ইমালসিফায়ারের বাজার ধীরে ধীরে প্রসারিত হচ্ছে

প্রক্রিয়াজাত খাদ্য শিল্পের অগ্রগতি অনুসারে খাদ্য ইমালসিফায়ারের বাজার বাড়ছে। #বেকারি, #কনফেকশনারি, #সুবিধাজনক খাবার, #দুগ্ধ, এবং #মাংসপণ্যের মতো শিল্পের চাহিদা বৃদ্ধি #ফুডমুলসিফায়ার্স বাজারকে চালিত করছে। ফুড ইমালসিফায়ার্স মার্কেটকে #foodadditives মার্কেটের দ্রুততম ক্রমবর্ধমান সেগমেন্ট হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ খাদ্য পণ্যে চর্বি কমিয়ে আনার দিকে ক্রমবর্ধমান প্রবণতা।

ইমালসিফায়ার মার্কেট মূলত মনো& diglycerides এবং ডেরিভেটিভস, stearoyl lactylates, polyglycerol esters (PGE), এবং অন্যান্য emulsifiers যেমন polyglycerol poly-ricinoleate (PGPR) দ্বারা চালিত হয়, এবং অন্যান্য অনেক সিন্থেটিক পাশাপাশি প্রাকৃতিক ইমালসিফায়ার প্রত্যাশিত অদূর ভবিষ্যতে গতি পেতে।